Sernista kiselina weche se prodawa , potusi po pazarite shte namerish . Az si kopuwam w Shumen ot pazara .
Dozata : 1 gram na litar wino -za belite wina , i 2 grama na 1 litar za cherwenite
Източваш виното , изхвърляш утайката , сплакваш бурето , връщаш виното обратно , наливаш сернистата киселина и разбъркваш . (внимавай като рботиш с киселината -задушлива е ! )
Това е за сега .
За бурето ако искаш да го излекуваш (аз моето така го оправих ) ,трябва да го отвориш , ти или майстор и да се остърже. Добре става с ел. дрелка и телена четка . След това объщаш бурето обратно върху обикновен ел. кутлон и включваш . Това продължава до момента в който не можеш да си държиш ръката върху бурето . След това изпичане задънваш , сплакваш , сярна лента и го държиш на проветриво место с отворени дупки . За вентилация .
Когато изпиеш виното - сплакваш , сярна лента и на проветрение .
Това е ! И да не забравиш да почерпиш , че пак ще се вкисне .