|
Тема |
Re: Отслабване? [re: A3_] |
|
Автор |
A3_ () |
|
Публикувано | 29.11.03 16:01 |
|
|
ГХИ
Взимам 1 кг краве мандражийско масло. Слагам го в една тенжера и на котлона. Пускам котлона на 2. Маслото се разтопява, не трябва да ври! Започва да се отделя една пяна, която я отделям и я ям друг пат. Така след около 30 минути маслото в тенджерата става прозрачно. Съвсем ясно се вижда дъното и стените на тенджерата. Така сега по дъното виждам едни малки образуванийца, това е твърдия белтък, който искаме да премахнам. Когато цветът им стане златист, свалям маслото от котлона, вцимам една марля, сгъвам я на 3-4 и я поставям на един буркан. Наливам в него маслото, това което остава прицеденето /твърдия белтък/ се изхвърля. Това е. Чакам да истине.
Ароматът е прекрасен, маслото има една особена структура, може да се съхранява до половин-1 година извън хладилник.
Яде се с любов /а за bamo -- с мед или с мед и мляко .
|
| |
|
|
|