Пастьоризация и хомогенизация на млякото - д-р Меркола
Смята се, че пастьоризацията на млякото ни защитава от смъртоносни патогенни бактерии, съдържащи се в суровото мляко. Факт е обаче, че ако кравите са отглеждани на свобода и пасящи трева не съществува необходимост от обработване на млякото на тези здрави животни.
Пътят по който се превръща естественото сурово мляко в мъртва, бяла течност пълна с алергени и канцерогени започва със съвременните методи на хранене.
Кравите се отглеждат с богати на протеини, соеви храни, вместо да се хранят със свежа зелена трева. Вместо свободно да пасът те стоят в оборите (краварници) с много храна и тор през целия ден.
Разплодните методи произвеждат крави с необичайно голяма хипофизна жлеза, за да се добиват три пъти повече мляко от нормалното. Тези кравите се нуждаят от антибиотици, за да могат да живеят. Излишно е да казвам, че антибиотиците, които се дават се пренасят и в млякото. Освен това те се инжектират с хормони на растеж за увеличаване на млеконадоя. В резултат на това кравите произвеждат невероятно количество мляко за две години и след това страдат от хроничен мастит и краткотраен живот.
Пастьоризацията преобразува физическата структура на протеините в млякото, като казеина и променя формата на конфигурацията на амино киселините в чужд протеин, така че тялото ви не е в състояние да се справи. Процесът на пастьоризация разрушава приятелските бактерии, открити в естественото състояние на млякото и драстично намалява микроелементите и витаминното съдържание.
Пастьоризацията разрушава част от витамин С в суровото мляко, стимулира растежа на вредните бактерии и превръща естествената захар (лактоза) в млякото в бета-лактоза. Бета-лактозата се абсорбира много бързо в човешкото тяло, в резултат на което гладът може да се върне бързо след една чаша мляко - особено при децата.
Процесът на пастьоризация прави неразтворим голямата част от калция съдържащ се в суровото мляко. Това може да доведе до множество здравословни проблеми при децата, сред които рахит и лоши зъби. Също се унищожава около 20 на сто от йода на разположение в суровото мляко, което може да предизвика запек.
Когато пастьоризираното мляко се и хомогенизира, се образува вещество известено като ксантиноксидаза (xanthine oxidase). Това вещество може да играе роля при оксидативен стрес, действайки като свободен радикал в нашето тяло.
Хомогенизацията на млякото превръща мастните частици в неусвояеми, което може да причини директно преминаване в кръвния поток през чревните стени.
Млекопреработвателните фирми добавят към обезмасленото мляко синтетични витамини D2 или D3 за сгъстяване, както и витамин А и допълнително калций.
Пастьоризираното мляко е първата преработена храна на която сме изложени, и безброй много хора изпитват всякакъв вид здравословни проблеми от стомашно неразположение до аутизъм.
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/11/12/Choosing-Between-Raw-Milk-and-a-Dead-White-Liquid.aspx
Книга: Maker’с Diet, Jordan S. Rubin, стр. 139-140.

Тези заключения в статията се отнасят предимно за кравето мляко. С диета от една седмица до десет дни без мляко и млечни продукти може сравнително лесно да се установи дали различни симптоми и състояния са причина от приема на краве мляко.
Козето мляко е сравнително много по добро за консумация, защото лесно се асимилира и съдържа по малко лактоза. Необходими са около 20 мин за асимилация в сравнение с пастьоризираното краве мляко - 3 часа. Ферментацията на млякото при различните продукти го прави по лесно за асимилиране, но все пак зависи от чувствителността при различните хора.

ТУК ИМА ВИДЕО ОКОЛО 6 МИНУТИ гледайте в оригинала

Ако имате болки в кръста пробвайте да спрете млякото и млечните продукти за около 10 дни. Пийте също достатъчно вода (6-8 чаши на ден), за да бъде тялото добре хидратирано.(бел. от блога)

Червеният лют пипер (люти чушки) стимулира стомашно-чревния тракт, като увеличава притока на производство на ензими и стомашни сокове. Това подпомага способността на организма да метаболизира храната, стимулира чревната перисталтиката, асимилацията и елиминирането. Освен като детоксикатор червеният лют пипер е известен със своето антиалергенно (противоалергично) действие. В комбинация с лимонов сок и мед, лютивият чай е отличен напитка сутрин за детоксикация и стимулиране на цялото тяло.

Статия: Какви са здравословните ползи на лютивия червен пипер (cayanne pepper)?

Не забравяйте да пиете достатъчно вода! Обезводняването или дехидратацията На тялото и безсолните диети водят до много сериозни заболявания. Водата се използва при метаболизма в организма. Липсата на вода и особено на минерални соли (сол) нарушава електролитният баланс в тялото. Тялото е около 80% вода и ако тази течност в организма не е добър електролит всички процеси се забавят. Приемане на достатъчно вода и сол спомага за хидратацията на тялото и нормално протичане на обменните процеси.

Д-р Батманжелидж обяснява в книгите си "Ти не си болен, а просто жаден", "Водата - натурално лекарство" как безсолната диета и обезводняването на тялото (дехидратация) могат да причинят множество заболявания, като астма и алергия, Алцхаймер, диабет, ракови заболявания, психически разстройства (депресия, страхова невроза и др.), остеропороза, сърдечни и бъбречни заболявания, автоимунни заболявания и др.
Солта играе важна роля за профилактиката и лечението на рака. Раковите клетки се страхуват от кислорода, понеже са анаеробни организми. Когато организмът е добре наситен с вода, а солта повишава обема на циркулиращата кръв, като и помага да достига до всички части на тялото, кислородът и активните и „мотивирани” имунни клетки попадат в раковата тъкан и я разрушават. Недостигът на вода и сол потиска имунната система и активността на нейните клетки, които се борят с болестите. Приемането на достатъчно вода дневно спомага за отмиването на токсичните отпадъци от различните части на тялото и облекчава работата на черния дроб и бъбреците, които ги обезвреждат. Не замествайте водата с кафе, чай, кока кола или други безалкохолните напитки, които са диуретични. Натурални сокове приемайте допълнително.

Колко вода да пием? На 1 кг. телесно тегло се падат 30 мл вода. Например при тегло 70 кг се приема малко повече от 2 литра вода дневно (2.1 л.). На 2 литра вода се прибавя около половин чаена лъжичка сол (2.5-3.0 гр) в зависимост от нуждите на организма. Вода се пие половин час преди ядене (1-2 чаши) и 2.5 часа след ядене (1-2 чаши). Пийте всеки ден по 2-2.5 л. (6-8 чаши) вода с малко сол.

За предпочитане е натурална морска или каменна сол без примеси. Някои може да не понасят или да чувстват съпротива да пият вода със сол, организмът им може да е наситен със соли и поради наличие на киселинни зони в тялото. Но трябва да си наложите да пиете вода и то достатъчно според теглото. Водата ще спомогне за отмиването на киселинните натрупвания в тялото и облекчава работата на лимфната система. Съдържанието на вода в лимфната система е два пъти повече отколкото в кръвта и снабдяването с достатъчно вода на тялото облекчава изхвърлянето на токсичните отпадъци от клетките. След 2-3 дни или повече след като тялото се изчисти достатъчно може да започнете да прибавяте към водата малко сол, за да компенсирате загубите на минерални соли. Пиенето на необходимото количество вода постепенно измива минералите разтворени в течностите на тялото и загубата постоянно трябва да се компенсира от добър източник на сол.

Прочетете статиите на страница: Ползата от солта и водата.




Статията е от сайта на Пламен Шпово

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите