|
|
| Тема |
 Пица [re: Cirrus] |
|
| Автор |
huanji () |
|
| Публикувано | 06.12.10 18:11 |
|
|
|
Днес ми беше сефтето на пиците, а презентацията си я бива...чак на мен ми хареса.
Използва се автомата за хляб на програма за тесто, щото на ръка е бавно и мръсно. И като е готово се разстила директно в тавата. Използвах по- рядко тесто, защото обичам пиците да са меки, но който либи класическите италиански пици, може да използва директно рецептата за хляб.
Сгъстих домат до доматена паста за начало. Така, намазваме щедро тавата със зехтин, за да не залепва. Слагаме тестото, отгоре доматена паста, моцарела, сух босилек и чубрица, по желание и наличност се добавят - гъби, консервиварана царевица, печена червена чушка, чили, кисела краставичка и разбира се накрая се настъргва кашкавал.
Пече се на 250 градуса в предварително загрята фурна между 15-18 минути в зависимост от дебелината на тестото.
За яденето няма да отварям дума, но е най- приятната част от цялото събитие.
| |
| |
| 
|
|
