ДИЕТА
Диетата играе много важна роля за запазване на типичната флора под контрол. Изглежда че, гъбичките, по специално спорите на кандида виреят по-добре и избуяват при захар и преработени въглехидрати. Намаляването диетичния прием на този тип храни лишава маята / гъбичките от тяхната енергийна храна. Готшел има диета, която не ги храни. Настоящите области на дебати и различия в диетата за кандида са зърната, плодовете, млечните продукти и маята. Въпрос на желание за четене, въпроси и експерименти. Тествайте всяка категория и различните варианти, за да видите какво е вашето ниво на толерантност. Избягвайте, това на което знаете, че реагирате.
“ Да откриете вашата собствена диета е творчески акт и се променя с течение на времето”
Настоящи дебати - Дебат № 1 СЪС ИЛИ БЕЗ ЗЪРНЕНИ ХРАНИ
Елейн Готшел, автор на “ Да прекъснеш порочния кръг, Чревно здраве чрез диета”, следва стъпките на Орион Трус м.д. – “Никакви зърнени храни и сложни въглехидрати не са позволени в кандидната диета” Фруктоолигозахаридите ( ФОЗ) са сложни въглехидрати. Готшел се съмнява много във ФОЗ, понеже чувства, че ще нахранят и влошат положението с кандидата и другите патогени. Много формули за флората съдържат сложни въглехидрати. Някои диети за кандида предлагат продукти, свободни от ФОЗ. Д-р Круук, автор на книгата “Връзката с маята” позволява зърнени храни.
Готшел заявява, че преминаването към Специфична въглехидратна диета ( СВД) ще премахне патогените, били те гъби или лоши бактерии. Диетата храни човека и лишава кандидата от енергийната и храна. Домашно приготвеното кисело мляко е богат източник на бактерията лактобацилус, необходима за здравето на чревната стена. Тя започва да имплантира добра флора и балансира кандидата.
Някои се справят по-добре с малко зърнени храни, други се справят по-добре с протеин. За тези, които се чувстват добре със сложни въглехидрати, зърнени храни, леща и грах могат да бъдат използвани ежедневно и да се редуват за да се избегнат алергични реакции.
НАСТОЯЩ ДЕБАТ № 2 С ПРОСТИ ЗАХАРИ ИЛИ БЕЗ ПРОСТИ ЗАХАРИ
Някои се справят добре с плодове, други не. Лимоните и техния пресен сок са изключение. Те дезинфекцират стомашно-чревния тракт, разтопяват стария протеин и пречистват кръвта. Простите захари, които трябва да се избягват са бутилирани, консервирани и пресни плодови сокове; сушени, задушени (сварени) и пресни плодове; и мед. Стевия не се позволява при въглехидратната диета, при все това някои се чувстват добре с нея. Един човек съобщава, че ореховото масло на каша е било твърде сладко за тях, по време на практикуването им на въглехидратната диета.
За Въглехидратната диета и Кандида от “ Да прекъснеш порочния кръг”
“ Когато се подозира, че гъбичната инфекция е широко разпространена (инфекция в устата, млечница, би била показател) мъдро е да се намали приема на мед в началото на диетичния режим. Наличието на мед в рецептите , трябва да бъде намалено с поне 75% и може да се увеличи когато състоянието се подобри. Стр. 27
Случай от практиката
“ Простите захари като плодове и захар, изглежда бързо се абсорбират/усвояват от организма ми, като ми дават необходимата енергия, без каквито и да е симптоми. Преди въглехидратната диета, сложните въглехидрати, позволени при кандидната диета, ми причиняваха огромни проблеми с редуващи се диария и констипация, подуване и газове. Когато бях на кандидната диета, аз не свързвах тези симптоми със сложните въглехидрати, но по-скоро обвинявах кандидата. Аз винаги си водя дневник на симптомите и какво съм яла, когато съм болна. Сега, мога да погледна назад в дневника и най-сериозните гастроинтестинални симптоми се падат на сложните въглехидрати. Болеше ме, но тогава не съм забелязвала това.”
Случай от практиката
“Извадих меда от моята диета и бях възнаградена за това. Изглежда, че плодовете не ме притесняват. Извадих млечните продукти, включително кисело мляко, и сега подуването се изчисти.
Опитвам се да включа повече горчиви неща в диетата си и изглежда ,че това повишава нивото ми на енергия и цялостно ми действа добре. Например, аз ям маруля, която е натурално горчива и пия горчив чай от глухарче от магазина за здравословни храни”
Настоящ дебат № 3
Млечни храни, включително яйца, сирене и мляко или
без млечни храни и млечни продукти
Настоящ дебат № 4
Мая и ферментирали храни или без мая и ферментирали храни
Един документ казва, че яденето на храна с мая изтощава имунната система, тъй като имитира/наподобява кандидата.
Според Ърл Миндел във неговата “Библия на Витамините”, първата стъпка при лечението на кандида албиканс е лишаването на тялото от съдържащи мая продукти. Например : сирене, хляб, замесен с мая, кисела/прокиснала сметана, масло (суроватка), бира, вино, сайдер (ябълково вино), гъби, соев сос, тофу, оцет, сушени плодове, пъпеши и замразени или консервирани плодови сокове.
Домашно направените ферменти от зеле, ядки, семена и домашно приготвените кисели млека са простички рецепти за възстановяване на флората и гъбичковия баланс. Това са изключенията при фeрментите.
Някои хора са чувствителни към млечни продукти или кисело мляко и не ще се чувстват по-добре със други ферменти или като използват ежедневно висококачествени положителни бактерии. Много от тях избуяват добре и растат в домашно приготвеното мляко.
За тези, които са заинтересовани в заниманията със домашно приготвени ферменти, аз открих следните книги.
Наръчник по натурално- ферментирали храни от Кейт Штайнкраус, издател Марсел Декер
Книга на биокултурите и ферментите в човешкото хранене от Бил Молисън
Хората са имали положителен ефект върху кандида чрез различни диети. За целта няколко примера, могат да бъдат посочени:
Всяка сутрин на празен стомах, приятел изтисква сока на един лимон, изпива го, след което взема една супена лъжица от смес зехтин с чесън.
Според една приятелка с кандида, който е хиропрактор, една от най- големите и прояви е сухата кожа. Тя е открила, че лимона е страхотен антидот на кандидата. Тя подправя салатата си със зехтин, чесън и лимонов сок. (също така и ленено масло, което използва с много зелени листа)
Да се яде тиквено семе и/или слънчогледово семе като първо ядене сутринта е чудесно! Аз закусвах сурови моркови, тиквени и слънчогледови семки през целия ден. Суровото е най-добро! Използвайте лют червен пипер за всичко!
Наровете са също много антипаразитни по съдържание!
Да се яде колкото може повече чесън и лук е много добре!
Киселото зеле е много здравословна храна по няколко причини. Зелето е с много високо съдържание на калции и бор, който действа синергично с калция. Така, че се асимилира много добре. Също така има лактобацилус бифидус и ацидофилус, който помага да се попълни приятелската флора в червата. Преди всичко, чудесно е за храносмилателната система и помага също така и за кандида.
Някои клиенти имат кандида и Многостранна химична чувствителност (МХЧ) толкова влошена, че всичко, което са могли да ядат е било вода и месо. Други, с успех напредват до зеленчуци и месо.
Кръвногруповата диета от д-р Питър Д’Aдамо е представена в неговата книга “ Да се яде правилното според вашия тип” Чувствам, че може да бъде голям помощник при избора на храни, които хармонизират с вас и при избягването на храни, които потенциално имат вредно въздействие върху вашата кръв и оттук и върху имунната система.
Книгата също така ми даде нагласа повече към това, какви са моите естествени наклонности и индивидуалностите на различните кръвни групи. Да се справиш с кандида изисква всяка хитрост от книгата и аз намирам, че като се редуват храни от “силно полезните” поддържам съзнанието си на позитивна вълна. И понеже аз съм чувствителен към зърнени храни, аз ограничавам позволените за моя тип зърнени храни и рядко ги ползвам. Всеки може да приспособи диетата към своето специфично състояние и чувствителност. Авторът казва, че поради нашата уникална натура и произход, съществуват изключения и понякога те са в изобилие. От www.dadamo.com можете да си закупите евтин семеен кръвен тест за 10$.
|