|
Тема |
Re: Има ги и с краве [re: Naki] |
|
Автор |
Nuke Dukem (very good) |
|
Публикувано | 01.01.24 18:04 |
|
|
Честно да ти кажа, хубавите български кашкавали не ги знам по марки. Знам къде да ги намирам, на село у Балчик в магазин Орехите има едни разфасовки, обикновено са от по-скъпите, които като ги направиш на сандвич, става уникално вкусно и доста мазничко. Критерият ми е да хване хубав загар и сравнително твърда коричка, но също така и да се точи като дъвка, и да има богат и дъхав вкус на масло.
Като се върна в София, все не попадам на хубав български кашкавал. Или е прекалено скъп, съответно взимам западен боклук, или просто ми е безвкусен в най-добрия случай. Сирене взимам от едно в метална цилиндрична кутия, забравих каква марка е, което вътре са 3-4 шайбички в саламура. Към 30 кинта килото е, но е много вкусно. Също и от турския магазин до нас – козе, пак в саламура и върви чудесно със салата. Аз имам стриктни изисквания към салатата и с онези меки механизирани сирена, които се продават наливно от буца в магазина, просто не ми е вкусно.
|
| |
|
|
|