Аз си правя следното за работа за няколко дена напред:

400 гр. извара "Дядо Либен" ( 2 пакета от по 200 гр. ); 4-5 суп. лъж. кисело мляко; 3 яйца; ок 20 гр. овесени трици; китка нарязан магданоз; няколко черни ситно нарязани маслини; черен пипер, подправка за салата "Снежанка" ( в нея има и сол ) и сух босилек - на вкус и около 100-150 гр. по-твърдо сирене, нарязано на кубчета. Всичко това се разбърква до хомогенна смес ( на ръка, не с пасатор!!! ). Добре е да сложите сиренето накрая, за да не се раздроби съвсем, а да си остане на малки парченца. Сместта се изсипва в тавичка и се пече в предварително загрята фурна на около 250 град. Не се слага никаква мазнина, нито се маже тавичката с нещо! След около 15-20 мин. ще започне лекичко да се надига и за това е добре да го прободете с вилица тук-там. Когато ръбчетата отстрани започнат на покафеняват, включете фурната само на горен реотан, докато цялото хване корица. Аз после настъргвам отгоре около 50-60 гр. кашкавал и пак го запичам за 3-4 мин. После е добре да се покрие с фолио и да остане така, докато поизстине. Реже се на парчета като торта и става трепач! Аз така за всеки ден си имам удобна за носене храна на работа. Ще се радвам, ако някой пробва и каже дали му харесва.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите