Знаеш ли Злобар ,че на клиента му е много по-лесно.Ако не желае да слуша простотиите на продавача си излиза, както разбрах ,че повечето от вас го правят,а продавача не може да си излезне ,когато някой зевзек му говори и върши глупости .
Той пък има други похвати ,с които да задържи и за в бъдеще клиентите ,които са му станали симпатични с поведението си и обратно да ги изгони за винаги и да се рахатяса.
Работех като сервитьорка преди години.Имаше клиенти с много лошо пианство -обръщаха маси на който бях сервирала,правеха скандали,замяраха се с чаши и бутилки помежду си и страдаха невинни, сушеха си чорапите зимата на парното ,вземаха микрофона от певицата и по него говореха какво ли не... и ред други простотии...Шефът не ги искаше за клиенти не желаеше и парите им и правеше всичко възможно да не останат доволни за да не идват отново да досаждат на останалите.
(Затова всички реномирани заведения имат портиери ,та още на входа да отсеят изметта.)
Той обичаше сам да си създава клиентела.Когато идваше в ресторанта за първи път някое интелигентно, културно и възпитано семейство на всяка цена искаше да го задържи.Имаше хиляди начини и похвати да го спечели.Най-важното за него беше да разбере ,защо клиента посещава точно този ресторант и да му предложи точно това което търси (кухня по негов вкус,музика каквата той харесва и т.н.)за да повтори.Разбереше ли това.Той вече знаеше как да го задържи.Така за 2 години успя да спечели най-добрата клиентела. И мислите ,че му беше лошо ли?
Даже напротив утрепките отидоха в другите ресторнти и те се превърнаха в долнопробни кръчми.
Така че мили клиенти ,задавали ли сте си въпроса ,защо на някои места не сте били обслужени добре.Може би сте били нежелани,много бързо са преценили ,че сивото ви липсва ,може да не са желали и парите ви .
Така ,че не само вие избирате къде,търговеца също ви избира,но много малко клиенти го усещат,пък и малко търговци тук го практикуват.
|