Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 05:12 30.06.22 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Всички теми Следваща тема Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Отг: Иде Коледа! - История за пуйка [re: Rodion the Chef_anon]
АвторПепеляшка_anon (Нерегистриран) 
Публикувано12.12.00 12:49  



Съгласна съм със всички по-горе, че пуйка по Коледа хич не е българска традиция, но ще ви разкажа една история: преди 10 години, аз младо девойче, бях "наградена" от гаджето с приготвянето на една пуйка (около 7 кг) за Новогодишната вечер.
Ужас и голям резил!Стовариха ме пред блока с пуйката в един чувал и аз не знаех как щях да изляза от ситуацията, ако не беше един мой съсед,
много напред в кулинарията (и в килограмите).Звъня му на втарата и казвам: "Аман заман, Пепи, ти баща, ти майка, спасявай положението!Страшно ше се изложа пред любимия, какво да правя..." И Пепи се яви в ролята на ангел-пазител и рече:"Става, аз ти помагам за пуйката,но ти ще ми помагаш, докато пълня прасето".Сключихме сделка и какво стана:

Та, Пепи, взе един нож за рязане на тапети и обезкости пуйката отвътре, без никъде да засегне кожата й, месото се вари няколко часа в тендета с много билки, после изчистихме кокалите;
Отделно приготвихме плънката, (включваща месото на късчета), запържените: ориз, нарязани гъби, маслини, стафиди, лук, мащерка, чер пипер и други мерудии.С тази плънка напълнихме пуйката, зашихме я и я сложихме да се пече във фурната за 4-5 часа;
Отгоре поливахме с бульон, а аз мажех кожичката с масло и лимонов сок, ама с четка!
Цял ден се въртяхме, докато пекохме тия животни!
Аз пожънах страшни овации с пуйката, която се яде 3 дни, и с нея изпиха 3 дамаджани с червено вино;
Но си признавам, ей Богу, не мога да повторя касапските умения на моя съсед за нейното обезкостяване.Тази работа си е само за мъже!




Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо Чpeвoyroдниk   07.12.00 20:02
. * Отг: Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо Лияна_anon   07.12.00 20:47
. * За Лияна Чpeвoyroдниk   07.12.00 22:30
. * Отг: За Лияна Лияна_anon   08.12.00 10:27
. * Отг: Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо Rodion the Chef_anon   08.12.00 17:02
. * за Rodion the Chef Чpeвoyroдниk   08.12.00 17:53
. * Допълнение Чpeвoyroдниk   08.12.00 17:55
. * Отг: Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо Гизи_anon_anon   09.12.00 12:01
. * Отг: Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо Rodion the Chef_anon   10.12.00 16:34
. * Отг: Иде Коледа! - История за пуйка Пепеляшка_anon   12.12.00 12:49
. * За Пепеляшка Чpeвoyroдниk   12.12.00 13:18
. * Отг: За Чревоугодника Пепеляшка_anon_anon   12.12.00 14:21
. * Отг: За Чревоугодника Пепеляшка_anon_anon   12.12.00 15:45
. * За Пепеляшка Чpeвoyroдниk   12.12.00 16:08
. * Отг: За Чревоугодника Пепеляшка_anon   12.12.00 17:00
. * Отг: .Милост бе хора!!! Rodion the Chef_anon   12.12.00 18:04
. * Отг: .Драги ми Смехурко/Родионе! Пепеляшка_anon_anon   13.12.00 09:54
. * Отг: . С праз и маслини към дълги години Rodion the Chef_anon   13.12.00 22:17
. * Отг: .Gorgonzola???? Пепеляшка_anon_anon   13.12.00 13:41
. * Отг: .Gorgonzola???? burkanche   13.12.00 18:09
. * Отг: .За Бурканче Пепеляшка_anon_anon   14.12.00 10:30
. * Отг: .За Бурканче -горгонзола Пепеляшка_anon_anon   14.12.00 10:39
. * Отг: .За Бурканче Apple_anon   14.12.00 17:35
. * зА Чревоугодник Лияна_anon   12.12.00 23:03
. * Отг: Иде Коледа! - Сарми от кисело зеле с месо panda_anon_anon   19.12.00 17:16
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2022 Dir.bg Всички права запазени.