Леле как сме се надушили! Аз ще ставам на 40 през януари -:)
За пуйката не знам..... Всъщност печената пуйка не е типично българско новогодишно ястие. Всъщност май не знам има ли такова. От край време българинът е празнувал Коледа. Виж за Васильовден (1 Януари) си има там печен петел. Пуйка по-принцип трудно се готви, щото е жилава и има едни особени хрущяли в бутчетата. Но Ути не е прав. Като е цяла пуйката и особено напълнена - става по-вкусно. При дъртите кокошки е същото положението. Баба ми, Бог да я прости ги разбираше тия работи. Та като си спомня как тя готвеше, си мисля, че пуйката трябва да се пълни, но не само с ориз и т.н., а и със зеле. После се пече в дълбока тава с много зеле и се обръща за да поеме от сока. И се запича най-накрая за да хване коричка. Всъщност в началото не се пече, а се задушава....

Мда-а-а-а, трябва да тръгвам, че ме чакат по работа. Другата седмица очаквайте капамата!