За мен 2 са условията за да стане хубава рибката - да е прясна, току що уловена, или поне незамръзявана, и да се обрашни с царевично брашно.
И нали мързеливите са и малко изобретателни, аз когато сме на Созопол я правя така: - Измивам много добре, изцеждам водата още по добре и посолявам за около половин час. Отново изцеждам водата, обрашнявам обилно с царевично брашно. В тавичка намзана с олио подреждам (или изсипвам) рибките и пак поливам с олио. (Окол 1 кафяна чаша общо). Слагам във силна фурна и след около половин час цацата е готова и вкусна. Даже ако съм я подредила, не се и залепва.
Като се върнем от море, съм пробвала същото със замразена от магазина. Нищо не става - солена каша и безкрайно силна миризма.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите