Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 21:15 04.08.20 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Re: А не става ли много кисело ... ? [re: dexter_sum]
Автор1 jena (Нерегистриран) 
Публикувано15.06.05 17:27  



Предложението ти ми хареса и ще го пробвам обезателно, щото у дома имам около 2 кг тиквички, но съм в цайтнот с пърженето им
А твоята рецепта е бърза и нетрудоемка и сигурно вкусна.
Та въпроса ми е - само оцет, захар и сол ли се слага ...? Или добавяш и водичка? Имаш ли някакво съотношение или лъжичка захар (или половин), сол на вкус и останалото оцет ...? Няма ли да стане много кисело ?

Аз правя друга версия, но с патладжан. Измива се и се почиства (кората не се бели). Нарязва се на кръгове - около 0,5-1 см, нареждат се в гевгир (става и в пластмасова щайгичка), посоляват се и се оставят да им изтече горчивината. После се пържат. Вадят се и се оставят да им оттече мазнината. В чаша се сипва оцет, пасиран чесън и нарязан магданоз - които се объркват добре. От патладжаните се правят купчинки, като се нареждат един кръг върху друг, а между тяс се маже обилно с оцетената смес. Най-често ги нареждам в тенджера и за захлупвам. Оставям ги в хладилника и се ядат на следващия ден.
Страхотно мезе са.

И още две предложения за пържени чушки - с доматен сос (запържена пресен лук, настъргани домати, чер пипер, бахар и дафинов лист, пасиран чесън) и магданоз. Второто - с млечен сос (кисело мляко, пасиран чесън и малко солчица). Само да уточня, че (макар и по-трудоемко) първо опичам чушките и ги обелвам, после ги запържвам леко в олио и ги заливам с един от двата соса.
Много приятни, леки вкуснотии са за летните жеги, защото се ядат студени.




Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* За летните манджи dexter_sum   14.06.05 11:58
. * Re: За летните манджи anbra   14.06.05 13:02
. * Re: За летните манджи dexter_sum   14.06.05 13:10
. * Re: За летните манджи anbra   14.06.05 14:40
. * Re: За летните манджи WebMister   14.06.05 13:46
. * Re: За летните манджи anbra   14.06.05 14:42
. * Re: Точно така ! 1 jena   14.06.05 18:34
. * Re: Ти ме подсети anbra   14.06.05 19:43
. * още тиквички dexter_sum   14.06.05 19:50
. * Re: А не става ли много кисело ... ? 1 jena   15.06.05 17:27
. * Re: А не става ли много кисело ... ? Eдин_   15.06.05 17:30
. * Re: А не зависи ли от чушката ??? 1 jena   16.06.05 10:13
. * Re: А не зависи ли от чушката ??? Eдин_   16.06.05 14:40
. * Re: А не става ли много кисело ... ? dexter_sum   15.06.05 19:09
. * Re: Благодаря ! 1 жeнa   16.06.05 10:24
. * Re: За летните манджи WebMister   16.06.05 10:52
. * Re: За летните манджи Gladly   14.06.05 18:02
. * Re: За летните манджи Eдин_   14.06.05 18:49
. * Re: За летните манджи fortuna_   17.06.05 12:21
. * Re: За летните манджи dexter_sum   17.06.05 12:35
. * Re: За летните манджи fortuna_   17.06.05 12:48
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2020 Dir.bg Всички права запазени.