ПОЩАЗатвори
Име:
Парола:
Регистрирай Free

Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 08:30 18.04.14 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Re: За машината за печене на хляб и маята [re: Mushu]
Авторlina (Нерегистриран) 
Публикувано04.04.05 14:33  



da , mnogo si prava che vseki si ima svoite argumenti za mashinata, kakav hliab se predlaga na magazina. naprimer poznavam edno bg semeistvo koeto pak hich, ama hich ne haresvashe hliaba tuk i si kupiha mashina za da go dokarvat na vkus po kam balgarskia. az sam namerila edna pekarna v raiona koiato peche mnogo hubav hliab i kupuvam osnovno ot tam. ot drugite pekarni ne mi haresva tolkova.

eto tova sa recepti koito stavat hubavi:

za mashinata kozunak:

330g brashno – 370g
20g sveja maia ili 4-6g suha
3 iatza otdelia se 1 lajitza sa mazane otgore
100ml mliako
100g zahar (moje 150 – 1/2chasha)
shtipka sol
50g maslo
kora ot limon, vanilia , rom, stafidi, bademi, OREHI, kanela
3 s.l. olio

stafidite se nakisvat vav voda I predi da se dobaviat se ovalvat vav brashno

iatzata se razbivat sas zaharta + lim.kora+ vanilia (ako sa studeni da se zatopliat vav microvanovata)
maiata se raztvaria v zatoplenoto mliako + malko zahar + malko brashno

chast ot brashnoto se nasipva vav formata + solta + iatzata + brashnoto + mliakoto s maiata ( ako e sveja).
Kato pochen da mesi se dobavia masloto raztopeno po malko. Kato go poeme se dobaviat 3 s.l. olio. Kato zvanne – stafidite.
ako testoto ti se vijda mnogo techno moje da dobavish brashno

HLIAB ZA MASHINATA _ IZPROBVan

350 g brashno
210 ml mliako + voda (ili 290ml ako ne se slaga iatze –da se probva)
1 iatze + 1 s.l. zahar - razbiti
20 ml kr. Maslo. (50g)
20 gsveja maia ili 4-5gt suha maia
malko sol

+ sirene, kashkaval, maslini , orehi, slanchogled, tikveno seme, leneno seme, pshenichni zarodishi, oveseni iadki, susam - kombinatizii po jelenie

hliab s luk:

+ 1 glava luk na filiiki, maslini, (lukat i maslinite da se ovaliat v brashno predi da se pusnat), bosilek

moje da se porasi s luk I kashkaval I bosilek

maiata se raztvaria v toploto mliako + malko zahar+ malko brashno
vsichko se slaga v mashinata, a olioto se dobavia kogato pochne meseneto.
pri zvnetza se dobaviat sireneto I dr. dobavki po jelanie


Retzepta za PITA ili Pizza – izprobvano v mashinata


530 g brashno (500g brashno za pitzza)
315ml mliako
3 iatza. – jeltakat se otdelia za mazane ako e pita ( za pitzza se slaga 1 iatze)
50-70g kr. Maslo ( za pitza 3 s.l. zehtin vmesto maslo)
6g maia
1ch.l sol
1s.l zahar

za pitzza testoto se razdelai na topcheta i se zamraziava. Blatat stava mek i puhkav.

tova sa moite izprobvani, podobreni, modifitzirani i t.n recepti za mashinata

napishi receptata za italianskia kozunak.
ako si napravila nehsto i e spoluchliva , spodeli go, molia te



Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* За машината за печене на хляб и маята Mushu   02.04.05 19:33
. * Re: За машината за печене на хляб и маята Eдин   02.04.05 20:15
. * Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Mushu   03.04.05 10:46
. * Re: Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Eдин   03.04.05 11:39
. * Re: за първия (глупав) въпрос :) Mushu   04.04.05 12:24
. * Re: за първия (глупав) въпрос :) Eдин   04.04.05 13:08
. * Re: за книгите Mushu   08.04.05 17:01
. * Re: Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Lina   03.04.05 18:29
. * Re: Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Eдин   03.04.05 23:10
. * хляб нн   04.04.05 02:22
. * Re: хляб Lina   04.04.05 11:50
. * Re: хляб Eдин   04.04.05 12:57
. * Re: Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Lina   04.04.05 12:01
. * Re: За вкуса и експериментите) Mushu   04.04.05 12:23
. * Re: За вкуса и експериментите) Eдин   04.04.05 13:06
. * Re: Първи хляб и първи (глупав) въпрос :) Eдин   04.04.05 13:05
. * Re: За машината за печене на хляб и маята Lina   04.04.05 12:02
. * Стана козунак! Mushu   04.04.05 12:26
. * Re: Стана козунак! Eдин   04.04.05 13:08
. * Re: Стана козунак! Pipe   04.04.05 13:25
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) Mushu   04.04.05 15:24
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) бypkaнчe   04.04.05 15:58
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) Mushu   04.04.05 16:03
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) Lina   04.04.05 17:05
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) Mushu   05.04.05 11:19
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) Pipe   05.04.05 09:13
. * Re: Ето го козунака и рецептата му :) anbra   11.04.05 20:40
. * Re: Стана козунак! lina   04.04.05 14:37
. * Re: За машината за печене на хляб и маята lina   04.04.05 14:33
. * Re: Още /глупави/ въпроси F1   05.04.05 08:50
. * Re: Още /глупави/ въпроси Eдин   05.04.05 11:11
. * Re: Още /глупави/ въпроси F1   05.04.05 11:16
. * Re: Още /глупави/ въпроси Eдин   05.04.05 11:31
. * Re: Още /глупави/ въпроси F1   06.04.05 08:43
. * Re: Още /глупави/ въпроси Mushu   05.04.05 11:32
. * Re: Още /глупави/ въпроси Eдин   05.04.05 11:34
. * Re: Още /глупави/ въпроси Mushu   05.04.05 11:38
. * Re: За машината за печене на хляб и маята Lina   08.04.05 14:17
. * Разказвам, ама няма много какво:) Mushu   08.04.05 16:59
. * Re: Разказвам, ама няма много какво:) Lina   08.04.05 22:26
. * Ръжен хляб - вече изпитана рецепта Mushu   11.04.05 19:47
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2014 Dir.bg Всички права запазени.