|
Тема |
Re: Отслабвам с Дюкан 24 [re: Cлънчeвoтo зaйчe] |
|
Автор |
mecopuh (вече не е мече) |
|
Публикувано | 17.12.08 09:32 |
|
|
500 г. телешко, 1/2 глава лук, подправки за супа, 2 яйца, 150 мл. прясно мляко, сол, черен пипер, целина магданоз.
Месото, нарязано на кубчета, се вари в тенджера под налягане заедно с 1 с.л. сухи зеленчуци или подправка за телешка супа /има ги в по-големите магазини на щандовете с подправки/ докато се свари много добре. По желание - 1/2 глава ситно нарязан лук. Ако искаш да си съвсем, съвсем стриктна, сложи зеленчуците в малко тензух, завържи ги здраво с конец и като се свари месото ги извади! След като месото е готово, разбий 2 яйца с малко сол и ги добави на тънка струйка, при непрекъснато разбъркване към врящата супа /става на конци и създава илюзия за фиде/, остави да поври още 3-4 мин. Накрая сипи 100-150 мл. обезмаслено прясно мляко и подправи с черен /бял/ пипер, 1-2 с.л. много ситно нарязана целина и също толкова магданоз.
От това количество се получава супа за около 2-3 дни, ако не ядеш само супа.
Може да се направи и с пилешко или пуешко месо. Ако искаш, можеш да смелиш месото в блендера и да си направиш супа топчета!
Добър апетит!
Редактирано от mecopuh на 17.12.08 09:37.
|
| |
|
|
|