Mislq,che tozi nekudurnik, tupak i kakvoto oshte go narichate e samiq upravitel!!!
Niskoto obslujvane se dulji na fakta,che vuprosniq chovek, koito e postaven tam da sledi za kachestvoto i dobroto izpulnenie na serviza, edinstvenoto, koeto pravi e da otide do tam i da hvane chashata sus scocha da smeni muzikata i nishto poveche....toi po profesiq si e DJ i edva li mu e mqstoto na post kato meniger!Moeto mnenie e, ne che servotiorite sa vinovni za zabavqneto na hranata, a prosto nqkoi v kuhnqta ne si e vzel dozata ili e prekalil sus stimulantite.....Kakvo oshte da kaja?Shefovete sa super tochni, no vuobshte ne znaqt kakvo se sluchva v Brasserie...dobre che ne razchitat samo na tova zavedenie za prehranata si!!!!
Ne moje edin menager da kreshti i obijda horata, koito rabotqt...da izliza vecher s tqh i da hodi po noshtnite clubove da shmurka s tqh i da chuka servitiorkite, koito sa bez sobstveno mnenie i dostoinstvo!!!Za men prosperiteta na Brasserie zavisi ot smqnata na upravitelq i cqlostniq podhod kum personala!