Била съм в Китай три пъти, пътувах из страната доста, в десет от провинциите им бях, опитах доста от тяхната кухня. Всяка провинция си има собствена, коренно различна от другите. И съм убедена, че истински китайски ресторант в София няма. Тук храната няма нищо общо с тамошната, ама никак. Понеже познавам и доста китайци които живеят тук ( например разни от посолството им), те винаги ходят на Плиска, това ме кара да мисля че единствено него признават. Ходила съм с китайци там, дават им друго меню и им поднасят други ястия. Като ида сама винаги е различно. Явно има разлика. Иначе уважаеми, всичко е въпрос на вкус, кой ресторант е добър и кой не. Но надявам се никой не си въобразява че тази храна в Б-я има общо с истинската китайска.