abe mnogo me drazni toia "obzerwer" li kywto e tam ....
obshto wzeto moje bi na hora kato nego se dylji loshoto otnoshenie i nastroenie na servotiori i ne samo na tiah.
ne samo serwitiori lyjat , no pri tiah e nai-lesno da si go izkarash nali - zashtoto te rabotiat za niakogo - imat shef - i lyjeneto moje da im syzdade problemi.
ne iznudwat li syshto i policai , obshtina , politici ... na mnogo po-wisoko niwo. no na tiah e trudno neshto da im kajesh. taksimetrowi shofiori syshto lyjat. wseki se opitwa niakak da jiwee malko po-dobre.... w dyrjawa bez zakoni e taka.
i az biah serwitior , biah i barman ... obshto wzeto kakyw shte e personala w edno zawedenie zawisi ot towa koi go izbira. no .. za kwalificiran personal na niakoi hora ne im se plashta.
ot edna strana serwitiorite wzimat nai-malka zaplata w zawedeniata zashtoto polu4awat bakshishi, ot druga klientite kazwat "zashto da dawam bakshish toi wzima zaplata za towa" mnogo hora w bylgaria sa iznerweni - zaradi trudnia jiwot nai-4esto. sys swoia status , polojenie , zaplata servitiorite wlizat w tazi grupa. ne e lesno cial den da se usmihwash na nepoznati niakoi ot koito idwat siakash ne zaradi samoto kafe primerno a za da se pokajat pred obshtestwoto kato goliama li4nost.
niakoi hora goworiat za kulturni i usmihnati serwirashti hora - no nishto ne kazwat za tiah samite - ne goworiat nishto za sobstwenata si kultura - zashtoto niama takawa.

....bulgaria ...