|
|
| Тема |
 Фалшив или истински мед |
|
| Автор |
УйнaПeнa () |
|
| Публикувано | 04.04.12 17:53 |
|
|
|
Ето няколко начина за отличаване на истински от фалшифициран мед:
- Ако купувате от магазин, внимателно прочетете етикета - в него трябва да са изброени всички съставки, както и процентното съдържание на меда.
Разтрийте малко мед между пръстите си - ако лепне, в него има захар или изкуствен подсладител.
- Натопете главичката на кибритена клечка в меда и я драснете на драскалото на кибрита. Ако медът е чист, медът и клечката ще изгорят. Ако клечката избухне и веднага загасне, медът съдържа вода.
- Капнете малко мед до мравуняк. Ако мравките го докосват, медът е фалшив. Пчелите защищават меда си с естествени репеленти, поради което мравките не нападат истинския мед.
- Размесете с вилица мед и жълтък. Ако медът е истински, Жълтъкът започва да изглежда като сварен.
- пуснете в чаша вода лъжичка мед. Истинският мед се скупчва на дъното, докато обработеният или изкуствен мед започва да се разтваря.
- Намажете къшей хляб. За няколко минути истинският мед ще втвърди хляба, докато изкуственият или фалшив мед ще го размекнат поради наличието на вода.
- Сипете няколко лъжички върху дъното на чист и сух съд и го нагрейте. Истинският мед бързо карамелизира и не се пени поради липсата на вода в него, докато фалшивият мед образува мехури и трудно карамелизира.
Редактирано от УйнaПeнa на 04.04.12 17:53.
| |
| |
| 
|
|
