Gal,
za smetkite ima edin nachin. Smiatash TOCHNO kolko iadesh za daden period, premervash tegloto v nachaloto i kraia, i taka mozhe da smetnesh TOCHNO kolko gorish v momenta. Estestveno tova stava naj-dobre s programa(moiata e naj-dobra), koiato postoianno korigira kaloriikite i vzima faktori kato setpoint teglo i % maznini. Za zheni ako si pod 13-14% maznini zapochvat iakite adaptacii i namalia energorazhoda.
Za mazninite niama kakvo da mislish. 70-75% si e dobre. NVD pazi muskulite i 20% protein ot kaloriite e dobre stiga da ne pravish obemni trenirovki. Imashe niakvo izsledvane pri Rumanski shtangisti deto pri 4gr i neshto protein na den na kg teglo bili v otricatelen azoten balans vupreki himiata(samo deto sa vdigali po 20-50 tona na den). Sus tichane v parka i maloobemni trenirovki iadesh dostatuchno protein.
Za kiseloto mliako istoriata e slednata. Vugl. se meriat "by difference" t.e. meri se protein, maznini, voda, ash i drugite neshta i kakvoto ostane se "assumva" che e vugl. Tozi metod e dobar samo deto ne deistva za fermentirali hrani. Lacto bakteriikite iziazhdat chast ot vugl. i gi prevrushtat v mlechna kiselina, koiato ne e vugl. Imashe niakva statia na niakuv lowcarb site, deto sa izmerili tochno vugl. i sa 2 puti po-malko otkolkoto USDA kazvat. Drugoto koeto triabva da mahash e fiber-a shtoto toi ne mozhe da se usvoi ponezhe niamame enzimi za nego. V moita programa sum mahnal ot vugl. fiber-a i se poluchavat niakoi dosta iaki razliki osobeno za high-fiber hrani. Taka che smiatai utilizable vugl.
Po-zdravi
Hristo