|
Тема
|
 Торта с тиквен крем
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 22.09.13 16:57 |
|
|
Продукти:
Блат
4 яйца , 200гр. захар, 150гр. брашно, 1бр. ванилия и 1 пакетче бакпулвер.
Крем
1 кг изчистена тиква, 220гр. захар, ½ чаена чаша нарязани орехи /250мл./, 250гр. заквасена сметана, 1/2чаена лъжица канела, щипка кардамон, 180мл. вода.
За сиропиране – 200мл. сварено прясно мляко.
Приготвяне •Нарязаната и почистена тиква се вари в тенджера със захарта и водата докато омекне. Изчаква се да изстине и се пасира. Прибавят се нарязаните орехи, канелата, кардамона и сметаната. Обърква се до хомогенна смес.
Блат - яйцата и захарта се разбъркват докато сместа удвои обема си. Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Пече се на предварително загрята фурна на 180 градуса около 25мин., докато порозовее отгоре. Не отваряте фурната през това време. Готовият изпечен блат се изважда и се оставя да изстине напълно. Разрязва се на две равни половини.
Вече двата изстинали блата се заливат с по 100мл. прясно мляко.
Слага се блат в подходящ съд, сиропира се, отгоре крем, слага се втори брат, сиропира се,и отвсякъде се облепва с крем. Поръсва се с накълцани орехи и оставя в хладилник за 2-3 часа.Преди да се поднесе може да се украси със сметана.
Добър апетит!.
Да станеш човек е изкуство.
|
|
|
Тема
|
 Re: Торта с тиквен крем
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 30.09.13 22:29 |
|
|
Браво, точно за сезона !
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 07.10.13 17:14 |
|
|
Печелиш колнурси и награди - браво !Кажи как беше в този ресторант?
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 21.11.13 15:29 |
|
|
Това беше един вариант за есенния базар в училще. Но дъщеря ми избра това. Виж как станаха.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
bobiO8 () |
| Публикувано | 21.11.13 16:19 |
|
|
Много добре! Чудесно въображение!
Да станеш човек е изкуство.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: bobiO8]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 21.11.13 19:59 |
|
|
Сега се върнах от базара. Наименованята на ястията бяха ужасни, но имаше няколко интересни паста-салати и от онези с булгур.
Имаше и много сладкиши, които не се продадоха и хората трябваше да си ги вземат обратно. Аз бях опекла 4 форми по 12 мафини - паяци, бяха абсолютния хит в училище и питаха за още
Аз не опитах нито една, защото точно тия не са ми по вкуса. Не обичам много нугат, а краката са Харибо бонбони с вкус на Кола, това въобще не го ям.
Та мисля да си направя една торта като твоята само за мен.
Имам форми за миникейк, малко по-големи са от 1 мафин.
Само ще видим как ще стане с порциите, за една ми трябва половин яйце, ще взема само белтъка и ще го разбия със захар.
Аз съм единствената унас която яде много сладкиши
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 21.11.13 21:17 |
|
|
За съжаление снимката не ми излиза....
В коя държава се развива действието? Предполагам някъде по Европа?
Не харесваш Нуга ?????Аз много... нямам идея от къде да си намеря тук.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 21.11.13 22:16 |
|
|
Германия
Там нямате нуга? Как така няма в супермаркетите ? Имате ли УолМарт? Ние преди 6-7 години имахме и тук, там също имаше нуга във всякаква форма - с какао и от бялата. По едно време въведоха няколко рафта с турски продукти, но не помня дали нугата беше там.
Относно мафините, имах предвид тъмната нуга, не я харесвам, светлата също не ми е любима. Тук имаше една акция с гръцка халва или хелва, явно генерално не си падам по тях.
Иначе ям сурови ядки и марципан. Те не са толкова екстремн във вкуса.
Пробвай линка така
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 22.11.13 00:27 |
|
|
Паяците са супер ! Краката от какво са ? Приличат на едни желирани бомбони.
Много оригинално.Може да направя догодина.
Уолмарт имаме разбира се, но аз ходя там 1 път в годината , а миналата и тази още не съм стъпвала.
Освен това нали не си мислиш , че стоките са едни и същи в Европа и Америка?
Ще се загледам по арабските магазини...
Спомням си , че в Бг съм яла в един луксозен ресторант нещо като сладолед или крем с нуга и беше супер вкусно.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 22.11.13 09:12 |
|
|
Да, това са бонбони с вкус на Кола
Нарязах ги на парчета, пробих с клечка за зъби дупките за краката, после взех бонбона, поставих края на дупката в мафина и с клечката за зъби набучих края на бонбона и го вкарах в дупката.
По друг начин едва ли ще успееш. Бонбоните се огъват.
Направих една тава с цитронат, веднъж уцелих едно парче с клечката за зъби, но пробих втора дупка встрани. Краката стават стабилни, не се вадят и не падат
За УолМарт-да знам че имат различни стоки, дори тук в съседните градове са с разлика. Няко супермаркети имат по 2 вида маркети по принцип, в един и същ град.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
тpънчeтo (..) |
| Публикувано | 22.11.13 13:08 |
|
|
по въпроса с тиквата нямам какво да кажа, че проядох едва преди две-три години и то само печена и то само с пласт захар върху парченцето, който се изяжда с 2 милиметра пласт тиква и после пак така - 2мм захар с 2 мм тиква - до кората , обаче минавам да изкажа уважение към паяците.
и да направиш догодина пак - за helloween например
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: тpънчeтo]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 23.11.13 02:07 |
|
|
Мерси, тези мафини бяха за есенния базар в училище. Имаше меню-карта, наименованията бяха ужасни, видях само едно ястие с тиква - кюфтета от тиква и мисля че булгур и магданоз. Изядох половин кюфте, големи са колкото топче за тенис на маса.
Бих хапнала тиква, много я харесвам, дори само така печена, да не е правена специално на нещо.
Уф тая вечер преядох със суши, ще ми трябват поне две години докато ям пак. Усеща се като камък в стомаха ми, макар и да не се забелязва отвън. Сигурно съм изяла повече от пловин килограм и това ми е храната за целия ден
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 26.11.13 00:02 |
|
|
С уавасаби или без?:))))
Той този стики райс наистина застава като топка в стомаха.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
тpънчeтo (..) |
| Публикувано | 26.11.13 10:08 |
|
|
на мен самата отношението ми към суши ми е особено - харесвам го, но не мога да преям с него
за разлика от другите ми любими неща - с тях мога да се понатъпча
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 26.11.13 18:48 |
|
|
Без, и без джинджер, без соя сос, макар че имахме всичко на масата. Тези пикантни добавки и дипове са вкусни, но стомаха ми нямаше даги понесе.
Имахме all you can eat, аз ядох само нещата, които ми харесват, не съм фенка на азиатската храна, но суши като футо инари и маки със сусам, и скаридите ги ям. За всичко останало суши не ме търсете
Боо, там порциите са по 2 нигири в малка чинийка. Понякога не са еднакви и заедно с едно, което обичам маше и нигири с прясна риба тон. Вярвай ми, едва не я върнах обратно, добре че малко преди това казах че ще се поогледам наоколо и изчезнах в тоаетната.
Наче ресторанта е супер, пригатвят храната пред гостите по средата в кръгъл бар.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: тpънчeтo]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 26.11.13 18:51 |
|
|
Какво обичаш да тъпчеш ?
Аз мога да ям торти до пръсване, а суши ям като позабравя как е било последния път
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 26.11.13 23:18 |
|
|
Ако тортата е хубава, по мой свкус и аромати.........не ме питай как бих се натъпкала аз:)
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 26.11.13 23:27 |
|
|
Суши боут му викат тука на такъв тип ресторанти.
Ами аз без сосовете не ги много харесва.
2 нигири не знам какво е ?
Ама то сушито е за мезе не е за наяждане. И се разтиква с бяло винце!
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
c@t () |
| Публикувано | 27.11.13 00:06 |
|
|
Да, но със суши се наяжда много бързо, затова в този ресторант порциите са по две в малки чинийки.
Тук има нигири
Футомаки са големите ролета, вкусни са, недостатъка им е че са големи
Не знам какво творение е, но е вкусно.
Имаше веган - кайма за хлебчета, но мисля че тук няма да е интересна.
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 27.11.13 00:27 |
|
|
Незнаех, че се казва "нигири". Иначе това е руло с листа от водорасли предполагам.А рибата е сьомга.Само бялото незнам какво . Неврвам да са сложили крема сиремне. макар, че със сьомгата е върха!!!
|
|
|
Тема
|
Re: Торта с тиквен крем
[re: c@t]
|
|
| Автор |
тpънчeтo (..) |
| Публикувано | 29.11.13 22:57 |
|
|
лозовите постни сърмички на мама например... едва оставям по някоя и друга бройчица на останалите:)
а торти...хм...едно време бях непретенциозна и ги опустошавах наред, но сега вече - не
обожавам малки дози хубав шоколад сутрин - нещо като тройката на линдт например
и много други неща, но от 12 часа нататък
|
|
|
|
|
Прекрасно предложение за сезона и както винаги чудесно изпълнение!
По празниците ще се пробвам, че имам 5 тикви цигулки.
Само не разбрах в рецептата това 220гр. захар, ½;
Привет !
|
|
|
|
|
Здравей!
½ - това е 1/2 ч.ч /250мл./ нарязани орехи. Просто кирилизатора това е изписал при прехвърлянето на рецептата и аз не съм го видял.
Весели празници!
Да станеш човек е изкуство.
|
|
