Майка пожела готвено. Стана вкусно с морковки и целина. Картофите се случиха хубав сорт.

Утре- банички;пълнени чушки с кайма и ориз и към тях ще добавя салата .

Доста време не бях правила картофи на фурна с пилешки бутчета, та днес реших това да направя.

Супа (чорба) или направо пача от уши и джолан.
Джолан в гювеч с прясно зеле.
Направих и една домашна шунка (за пръв път), но не звучи като шунка. Овкусих месото, стоя една нощ в хладилника, запечатах го в мазнина, пекох го в плик час и половина и после го затиснах с един 3-килограмов камък. Е, стана хубаво чисто печено месо, ама не и шунка. Някой ако има рецепта ще съм благодарна да я сподели.

Е, това е! Много благодаря! Ще го опитам като имам повече свободно време.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За нищо! Успех!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Е, стана хубаво чисто печено месо, ама не и шунка. Някой ако има рецепта ще съм благодарна да я сподели.

Винаги съм се чудила на подобни пориви????????
ЗАЩО ти трябва да правиш шунка след като на пазара се продават десетки ДОБРИ видове шунка?
Вероятността да не ти се получи шунка е ОГРОМНА.
Къде по приятно е да си я избереш в магазина...поне за мен де.

Просто мразя да има Е-та по храната ми, поне не повече от 1-2. Обикновено си правим домашна пастърма и винаги има в хладилника. Наистина шунката е трудоемка, но пък аз съм пенсионерка

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Целият си живот си живяла без дори да си чувала за Е-та, сега ги знаеш от няколко години и вече е супер важно да се яде без Е-та?

Преди 10-тина години се говореше колко много били нитратите в салатите, колко било вредно...оказа се, че изобщо не са толкова вредни и сега никой не говори за тях.
Едно време така беше с мазнините и холестерола, сега се оказа, че са много полезни.