Не е сложно покълването на семената и в този форум можеш да намериш информация как се прави това. Като начало можеш да купуваш готови кълнове. Вече се продават на доста места. Ползват се като добавка към салата или супа, а могат да се ядат и просто само кълнове. Семето се яде заедно с кълна. Зимата, когато липсват пресни и сурови храни, кълновете са много добър източник на витамини и биологично активни вещества. Към соевите полуфабрикати лично аз имам доста резерви, защото за да се получи подобието на месо, минават през толкова прераработки, че по мое мнение в тях остават твърде малко ценни вещества. Освен това, съдържат естествени фитоестрогени и с тях не бива да се прекалява, особено пък в пубертета. Тук има по-знаещи по въпроса. По добре само соеви кълнове или соево брашно, от което могат да се приготвят разни неща. Мисля, че с тофу и пр. продукти също не бива да се прекалява, а да се ядат от време на време.