конкурс за възлагане на поръчка е call for tenders, процес на участие в търга/конкурса - bid process, победител в конкурса за възлагане на поръчка - winning bidder, открит конкурс за възлагане на поръчка - advertised bidding, конкурсът беше отменен - the tendering process was cancelled, конкурс за възлагане на поръчка за организация на обществено хранене - catering tender.
Намерих тези и други неща в речник, където термините са дадени по този начин. Не е от личен опит.