Слагам в тенджера нарязаното зеле, 1-2 чушки - нарязани, няколко настъргани домата, 1 нарязан на дребно морков, 1-2 ситно нарязани глави лук.
Добавям сол и цялото това нещо го сморявам, докато омекне зелето.
Добавям червен пипер, лъжичка оцет, малко олио, шарено месце, магданоз и чубрица и варя, докато месото е почти готово, в тенджера под налягане е най-удобно.

Сипвам това цялото чудо в тава и запичам, докато се зачерви.
Като извадя, наръсвам с още магданоз и готово.

А по повод един постинг по-горе - не познавам хора, които не слагат лук в зелето.
Може би е до регион?

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите