рецепта за коледни сладки с глазура - от тези цветните.

1к.л. канела и 1 джинджифил
1/2 к.л. счукан карамфил
щипка настъргано индийско орехче
50гр. захар
6 с.л. мед
50гр. масло - меко
1 айце
1/2 к.л. сода
1 с.л. топла вода
за глазурата:
1 белтък и 100гр. пудра захар
брашно о/о 1/2 кг.

пресява се брашното и се смесва с подправките. отделно се разбиват меда, захарта и маслото. разтваря се содата във водата и се прибавя към захарната смес. добавя се айцето и постепенно се добавя брашното. омесва се твърдо тесто. почива 30мин.
разточва се на тънко тесто. правят се формички. получените фигурки се нареждат на готварска хартия и се пекат 10мин. на 180гр. предварително загрята фурна. ако искате сладките да се използват за окраса се пекат на много слаб огън 2ч.

за глазурата:
разбива се белтъка и постепенно се прибавя пудрата захар. сместа трябва да е леко течна!!!
ако искате глазурата да е цветна се използват бой за сладкиши.
сладките се рисуват и съхнат поне едно денонощие.