Поредната демагогия.
Знаеш ли, смущава ме не съдържанието на тази абсурдна статия, а нивото на обща култура у хората. Ако въпросната култура беше на някакво сносно ниво, такива типове нямаше да припечелват от писането на подобни книги.

Храненето само със зеленчуци е като начало технически невъзможна задача. Хранителните вещества в един суров зеленчук, макар и повече от сварения такъв, са един скромен процент в сравнение с калориите на 100 грама месо. Една обикновена калорийна таблица ще ви наведе на правилните изводи - средния човек има нужда около 2000 ккалории на ден. За да се набавят те чрез ядене на зеле трябва да се изядат 7,5 килограма сурово зеле! Не искам да ви описвам стомашните проблеми на евентуалния оптимист, но по важното е друго: В еволюцията си от примати, хомо сапиенс е наследил един сравнително смесен стомах и начин на хранене. Мърша, буболечки, сладки корени и тн. Хабилис е бил един дребен и любознателен тип, който е опитвал на вкус какво ли не (което пък е довело и до по нататъчната му разумна еволюция). Уви, това е станало сравнително скоро (преди около 5 мил.г) което е сравнително кратък период за драстични смени на диетата. Кучето и котката ядат сурово месо от около 20-50 мил. години, че и повече. Човекът обаче използва концентрирани храни (сготвени!) едва от 500 000 години и даже това е доста завишена цифра. С каквото и да се храни съвременния човек, той ще има проблеми в тази насока и завръщането към дивото няма да му помогне ни най малко. Тук дори не говоря за това че ако засеем цялата обработваема площ на Земята със зеленчуци 2/3 от населението ще измре от гладна смърт.

"Факт е, че ефикасната работа на всяка фабрика зависи от доставката на цялостните сурови материали, определени от инженера"

Глупости на търкалета! Осмоъгълни. Кучето и котката се хранят с месо и това не им причинява никакви стомашни проблеми. суровото месо е естествено и натурално, така както го е определил инженера. Но доставката до фабриката за преработка (червата) то претърпява такава драстична промяна, че печенето на огън е само смешен опит да се накъсат първичните белтъчни молекули в нещо по-годно за смилане. В добавка към това, месоядните хищници спят през по-голямата част от денонощието (за да се справят с натуралния продукт определен от инженера!), имат проблеми с поддържането на телесната топлина и като правило живеят 5-6 пъти по кратко от човека.
В другия край на скалата - приматите вегетарианци. Горилата има огромен стомах, ленива и трудноподвижна е, прекарва целия си ден в ровичкане за нещо по питателно. Ако това ви се вижда пример за подражание, пробвайте да ядете ден два сурови картофи (или други кореноплоди). На калории ще го докарате, но не ви завиждам за стомашните болки.

В заключение: хубаво е да се ядат сурови зеленчуци. Много даже. Здраве и прочие. Но човекът не е нито вегетарианец, нито месояден, той е всеядно животно (като лисица, мечка, прасе). Да се бяга от този факт озаначава и скромните години еволюция на стомасите ни да ги пратим по дяволите и да започнем от нулата. Второ - раздуването на ефтини демагогии по въпроса, обещаващи великолепно здраве и решаване на множество проблеми е нещо което съветвам всеки да избягва. И трето - да, дори в рамките на нещата които ядем има огромна разлика какво и как ядем, но за целта е нужно изграждането на определена хигиенно-хранителна култура.

Да не се взема на сериозно...