От доста време работя с медни тръби и мога да ти кажа, че горните мнения за отрови, вреди и т.н. са мнения на лаици, не на "инженери".Има си ясно регламентирани стандарти(DIN, EN) за тръбите за питейна вода - произвеждат се от чиста мед (Cu+Аg>99,9%), без наличие на тежки метали като антимон, кадмий и др. и се обозначават като санитарни, тъй като има индустриални, за климатици и др.
Така че от здравословна гледна точка си абсолютно защитен.Дори наличието на хлор(в граници предпазващи здравето въобще, независимо от водопровода) не влияе върху тях. Като пример само ще спомена, че доста обществени сгради, като хотелите Хилтън, Кемпински, австрийския в Сандански, Гранд Хотел Варна, Гранд Хотел София, новото летище, РВД, детските SOS селища и др. са също с медни тръби. По принцип, ако категорията на хотела е 5 звезди се залагат медни тръби.
Само, ако ще правиш отопление с алуминиеви радиоатори трябва да избереш едно от двете, защото медта действа електрокорозионно спрямо алуминия.
Иначе откъде да си ги купиш - виж и в Стилмет, от доста време ги предлагат на пазара(вкл. фитинги, припои и др.), а имат и санитарно разрешително. Много лесно можеш да разбреш стават ли за питейни нужди. Отгоре на тръбата трябва да има знак от кръгче с точка вътре.(Внимавай с разни турски подобни).