КЕТОЗА - нормален процес, когато няма достатъчно глюкоза за енергия и се харчат мазнини. Някаква степен на кетоза има при всяка по-строга диета за отслабване и изобщо при гладуване.

КЕТОАЦИДОЗА - това не е нормален процес, а се получава от неспособността да се използва глюкозата поради липса на инсулин; той се получава при диабетици и алкохолици.

Кетони в урината има и при кетозата и при кетоацидозата.

Аткинс диетата предизвиква силно изразена кетоза в началото, особено по време на първия си, най-строг етап с 20г въглехидрати на ден, до степен, която може да бъде вредна. Кетоацидозата не се свързва пряко с тази диета.

В разбиранията на Аткинс има рационално зърно - това, че въглехидратите, особено захарите трябва да се ограничават както с цел нормално тегло, така и за един здравословен начин на хранене. Крайната форма на диетата обаче е неразумна, вредна и много критикувана.

За щастие, човекът не е месояден бозайник. Човекът по произход е растителнояден (плодояден), което лесно може да се види по формата на зъбите например. По-късно е еволюирал до всеяден, една позиция, която споделя с прасето. Именно поради своята всеядност, човекът успява да се адаптира и оцелее и в условия на хранене само с животинска храна, което обаче съвсем не значи, че това за него представлява един оптимален режим на хранене.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Редактирано от tiger_tulip на 29.08.06 16:00.