Може да се фукат , но виното им дори и за готвене не става .

много са ми смешни тия, дето купуват някакви ..не бълвочи, а отрови в пластмасовите двулитровки " за готвене". То, че не става за пиене, освен за някакви впиянчени скотове, ясно, че и за готвене не става. Ама , като обяснявам, че за винен кебап е хубаво да се прежалят няколко десетрки милилитра от хубавата Гъмза(примерно), гледат неразбиращо.
Впрочем, това е цяла отделна тема: аз съм стигнал до извода, че таниновите вина са по-неподходящи от тия с по-меки танини(Гъмза, Памид, донякъде Мерло) за готвене.

за винен кебап си земи някое Божоле, Санджовезе, нещо такова.
Или от моята Гъмза

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Така си е .
Снощи "хаджийката" сложи в глинен гювеч едно зайче и каквото там трябва , щедро го поля с домашно вино ( 50%памид ) ... ммммммм ... вкуснотия . И как готвеното с вино върви с пряснонаточено вино ...
И после нека ония безхаберни шваби да си мислят че пият вино .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

За разлика от другите вина , мавруда се пие само за висше удоволствие

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

hadjiyata,
аз не мога и не искам да споря с вас защото:
първо, не познавам вече българските вина, а тези които се намират тук излагат само България - най ефтините са и не са вусни. И аз се изложих пред гости, за български манджи реших и бъл. вино да предложа. Може би търговията е такъва и

второ, за готвене взимам само това вино което ще сервирам след това за пиене, значи много добро. Това е не написания закон!

Сигурно ще трябва България да започне да изнася от добрите си вина. Конкуренцията ще е обаче много жестока, защото Новозенладските, австралииските, южноафриканските, и пр. са от високо качество. Дори изместват френски, италиански, испански и пр вина. Говори се, че най добрия ризлинг е бил германския /и на мен ми харесва/.

Тук Малага, Маврути, Гъмза и пр. са непознати. Един път пих Хан Крум. Имаше и Мерлот и Каберне от Источна България. Съвсем логично е, че в България няма нужда да се внасят чужди и добри вина, защото търговията трябва да върви! Нали така? От Магурата ни дадоха "шампанско" и в Димово съм пил хубаво "тежко" червено вино. Но това беше толкова отдавна, че са ми останали само спомените, а не вкуса!!!

В картони има наистина ефтини вина, но не са германски а са италиански.

Та да ти отговоря директно, ако вината им не са гот, няма да има кой да ги купува и толкова много.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

В мрежата няма служебна и социална ерархия , няма възрастова разлика , затова нека си говорим на "ти" .
Не съм "спец" по купешките вина , защото моят критерий е много прост : виното на еди-кой си (под този параграф включвам и себе си) . Не ми трябва сертификат за качество и регион .
В магазините се продават и "качествени" вина , но високата им цена не е гаранция за "100% гроздов" произход . Ще се радвам , ако някой може да докаже обратното .
Имал съм случаи , когато половин бутилка "добро" купешко вино на третия ден в хладилника добива привкус на нефт . Същото стана и с германското вино .
Съвсем друго си е да си го наточиш от бурето и със съседа да ударите по един гълток направо от каната .

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Сигурно си прав, аз нито съм проиводител нито пък сам виждал как се прави /с изклучение на от ТV/ Сигурно е домашното да е за предпочитатне, защото /ако сам правиш всичко/ знаеш какво е вътре. Затова и нямам право да споря и да претендирам за нещо.

В капитализъма никой не може да си разреши да продава некачествено вино, защото това ще му е за първи и последен път.
Поне тук сега не съм чул за подобни неща за които ти пишеш.
А германското вино примесено с глюзенкин е една много, много стара история. Дори си спомнам че и австрииците бяха замесени. Беше голям скандал, но пък никой не УМРЯ
Но вярвай ми най добрия ризлинг в Европа е германския!

Напълно съм сагласен с Съвсем друго си е да си го наточиш от бурето и със съседа да ударите по един гълток направо от каната .
Казвай кога да хващам хвърчилото

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Забравил съм на "Маврута" вкуса. До колкото си спомням беше доста тежко вино. Това вино от Мелник ли беше?
Мисля че на другия ден ме боля ГЛАВИЧИЦАТА. Е, ние не пихме само по една чаша.
На собствениците на един голям турски ресторант /наши познати/ при които ходим да обядваме, сготвих "Тас кебап" и им "събрах очите" - уж е тяхна манжа, ама си облизаха и пръстите и чиниите си. Понякога успявам да съм добър.

Кире, аз взимам за готвене винаги от виното което след това сервирам към яденето. Но онова винце от Димово беше много гот! И в Ново Село беше гот.