Дошли са ни едни индийци във фирмата и ще останат поне половин година. Опитаха от нашите БГ продукти, но нещо не им понасят. Тъй като основното им ястие е ориз и си правят питки от брашно /приличат ми на мекици/ се интересуват откъде могат да се закупят тези продукти - естествено те си искат индийските продукти, нашите не им понасят. Има ли някъде в страната такъв магазин за индийски храни и подправки? Или пък ако може да се поръча отнякъде в нета /но да е поне в България/. Има ли някой такава информация?

Виждам каквото ми изнася

името н подправката в Индия е "хинг" и вярно е с много силна миризма. Обикновено я добавят в "тАрка"-та към почти всички видове леща, раджма /боб/ или варен нахут от типа яхния. Хинг добавят и към алу гоби-то , а също и в едно специфично слако ястие от тиква /ситафал ки сабджи или каду ки сабджи/, което се приготвя обикновено вечер, когато се приключват някои важни пости. Мисля, че и на патлажанови манджи добавят хинг, но зависи от региона.