|
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | (покажи всички)
|
|
|
Картофеното пюре с пасатор става като лепило. Гадно.
| |
|
Тема
|
 Re: Постни ястия, свързани с коледния пост
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
Fish L (Емарципанена) |
| Публикувано | 05.12.13 21:19 |
|
|
Кервиз (или керевиз???) е целина
| |
|
|
|
Личен опит от преди 2 седмици.
Понеже в къщи много обичат картофено пюре, купувам 6 средно големи пресни картфа, варя ги, обелвам тънката кожичка и почвам да мачкам.
Слагам доста мало+ прясно мляко - абе както си се прави.
Обаче ръката ме заболя да мачкам такова количествао и викам, чакай да пусна миксера. И като почна тов ада се бие като белтъци, и слагам още млако и какво да ти говоря......
Обаче забелязвам, че по перките на миксера се точат едни влакна.Пробвам го - пюрето цялото се точи едно като невидими конци.
Мъжът ми каза, че е от скурбялата. Голям провал. Не искаха да го ядат.
Така, че от мен да знаеш - пюре само се мачка на ръка !
| |
|
Тема
|
Re: Постни ястия, свързани с коледния пост
[re: Monica123]
|
|
| Автор |
Fish L (Емарципанена) |
| Публикувано | 05.12.13 21:26 |
|
|
Не разбрах за черитата
| |
|
|
|
Важното е, че си добре!
Я, пастет не съм правила отдавна! Мъжът ми твърдо отказва да яде пилешки дробчета, но хубав пастет става и от черен дроб и ...свинска глава ще забъркам за Коледа!
За картофеното пюре са ти дали мнение Мел, Гинесчето и Мони! И са прави. Ако Сапиенса ти е дал наклон на пюрето- еввала! Думата му тежи!
Малко по-нагоре съм посочила на Гинес един елементарен уред - пасира. Много удобен за правене на пюре.
Пробвай да избелиш картофите, да ги нарежеш на почти еднакви парчета, заливаш ги с вода да ги покррие и вариш на бавен огън. После отливаш излишната вода и както са горещи намачкваш с пасирката (или вилица), доливаш прясно мляко и слагаш масло - колкото повече, толкова по-вкусно
За да е по-фин пастетът от дробчета и картофи, прибави накрая картофите, след като си смлял всичко с пасатора.
Да докладваш!
| |
|
|
|
Не че знам точно какво е туткал ( някакво нещо дето се получава от варенето на не знам какво си), но картофено пюре с пасатор електрически, точно на това ми напомня Само който не готви, не е преживявал кулинарни катастрофи!
Горещо ти препоръчвам да си вземеш и ти една пасирка! Освен за картофено пюре я използвам като правя яйчен крем за крем-пита и бисквитена торта. Никога не използвам нишесте, защото не ми харесва. Много лесно се бърка с пасирката и кремът става въздушен.
Ще прибавя, че освен за пюре, така беля, нарязвам и варя картофи и за картофена салата. Докато са топли прибавям лук (обикновено червен) или праз и винегрет. Като престои 20-тина минути става чудесно.
Ама то при вас има ли мегдан за зимни манджи
| |
|
|
|
Ако знаеш какъв студ е !!!!!!!!!! Може би 5-6 градуса беше сутринта, сега сигурно 8. С малко въображение си виждаш дъха.
А точно на 01.12 бяхме в парка по къси ръкави.
Та днес идва шефа сутринта на работа и се бъзика " Ама вие в тоя студ и на работа ли сте дошли?"
Е ти как мислиш , че съм правила пуйката - с кисело зеле собствено производство. Голяям спец съм:)))))
| |
|
|
|
И що се потиш ????
Аз ги карам от Бг-то да ми носят ето това:
Редактирано от Monica123 на 05.12.13 23:45.
| |
|
Тема
|
Re: Постни ястия, свързани с коледния пост
[re: Fish L]
|
|
| Автор |
Monica123 (старо куче) |
| Публикувано | 05.12.13 23:47 |
|
|
като се слагаше във фурната нали се мажеше нещо с червен пипер и мед....
| |
|
|
|
Е, ти ме уби с това кисело зеле! Ти поддържаш традициите повече от мен!
Абе и ние миналия понеделник бяхме по къс ръкав, ама днес и шапка си сложих, макар че поомекна временцето!
| |
|
Страници по тази тема: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | (покажи всички)
| 
|
|
