елда
37 отговора
1999 прегледа
Re: елда
на мен елдата ми е любимата зърнена култура. обожавам я . води се и една от най-диетичните. сега вече зависи каква диетология изповядваш. ако си нвд-надали е подходяща.но иначе има диети дори само на елда и кефир/руското кисело мляко/ и поне аз на подобна свалям доста. така, че пробвай- не се умира. не е отровна. бтв за диета от гледна точка на отслабването всичко е подходящо стига да си в ограничените калории:) така, че не разбирам какво се вживявате толкос :ПП
Re: елда
здравей!
Руското име на елдата е гречка. Живяла съм в Киев и там общо взето всички ядат гречка на поразия. Спомянм си, че баща ми беше в болница там и след операцията му даваха само гречка - хем е хранителна, хем пък не се надебелява. Не съм много на ти с диетите :) Аз до ден днешен ям много гречка и ми е мнооого вкусна. Можеш да си слагаш различни подправки в нея и така става оше по вкусна :)
Руското име на елдата е гречка. Живяла съм в Киев и там общо взето всички ядат гречка на поразия. Спомянм си, че баща ми беше в болница там и след операцията му даваха само гречка - хем е хранителна, хем пък не се надебелява. Не съм много на ти с диетите :) Аз до ден днешен ям много гречка и ми е мнооого вкусна. Можеш да си слагаш различни подправки в нея и така става оше по вкусна :)
Re: елда
Елда
По своите вкусови достойнства и хранителна стойност елдата е определена като една от най - ценните зърнени култури. Отличава се с добре балансиран химичен състав на необходимите за човека хранителни вещества - белтъчини, мазнини и въглехидрати, които много добре се усвояват от организма. Белтъчините на елдата по хранителни свойства са по-пълноценни от тези на другите зърнени култури. Аминокиселинният им състав е сходен с този на белтъчните вещества на бобовите растения, като по съдържание на незаменими аминокиселини се приближава до животинските продукти. Тези аминокиселини определят високата хранителна ценност на елдата. Важно свойство на белтъчините на елдата е тяхната добра водоразтворимост.
Ядките от елда са богати на Fe, Са, Р, мед, Zn и в неголеми количества бор, йод, никел, кобалт. Те се отличават с най-високо съдържание на витамините В1, В2, РР и Р в сравнение с другите видове зърнени ядки.
По своите вкусови достойнства и хранителна стойност елдата е определена като една от най - ценните зърнени култури. Отличава се с добре балансиран химичен състав на необходимите за човека хранителни вещества - белтъчини, мазнини и въглехидрати, които много добре се усвояват от организма. Белтъчините на елдата по хранителни свойства са по-пълноценни от тези на другите зърнени култури. Аминокиселинният им състав е сходен с този на белтъчните вещества на бобовите растения, като по съдържание на незаменими аминокиселини се приближава до животинските продукти. Тези аминокиселини определят високата хранителна ценност на елдата. Важно свойство на белтъчините на елдата е тяхната добра водоразтворимост.
Ядките от елда са богати на Fe, Са, Р, мед, Zn и в неголеми количества бор, йод, никел, кобалт. Те се отличават с най-високо съдържание на витамините В1, В2, РР и Р в сравнение с другите видове зърнени ядки.
Re: елда
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------
Витамин P
--------------------------------------------------------------------------------
(С-комплекс, цитрусови флавоноиди, рутин, хесперидин)
Разтворим във вода; измерва се в милиграми (мг). Съставен е от цитрин, рутин, хесперидин, както и от флавони и флавонали. Необходим е за правилната абсорбция на витамин С. Този витамин е известен още като фактор за капилярна пропускливост. Флавоноидите са веществата, които придават жълтите и оранжевите цветове на цитрусовите плодове. Основната им функция е да увеличават издръжливостта на капилярите и да регулират абсорбцията. Помагат на витамин С за поддържане на съединителните тъкани в добро състояние. На всеки 500 мг витамин С е добре да се осигуряват минимум 100 мг биофлавоноиди. Действат синергично с витамин С.
Полезни ефекти: Витамин Р не допуска деструкцията на витамин С чрез окисление. Заздравява стените на капилярите, с което предотвратява контузии. Допринася за изработване на резистентност спрямо инфекции. Помага при кървящи венци. Увеличава ефикасността на витамин С.
Болести при недостиг: Чупливост на капилярите.
Естествени източници: Бялата обвивка и сегментната част на цитрусовите плодове - лимони, портокали, грейпфрути. Освен това се съдържа в кайсиите, черното брашно от елда, къпините, черешите, шипките и вишните.
Токсичност: Няма данни за подобно действие.
Врагове: Вода, обработка на храните, топлина, светлина, кислород, никотин.
Съвети: Жените в критическа възраст, които страдат от горещи вълни чувстват реално облекчение при увеличен прием на биофлавоноиди в комбинация с витамин D. Ако венците ви кървят, необходимо е да вземате достатъчно количества хесперидин и рутин. Хората, предразположени към натъртване се влияят добре от С-добавка с биофлавоноиди, рутин и хесперидин.
--------------------------------------------------------------------------------
Витамин P
--------------------------------------------------------------------------------
(С-комплекс, цитрусови флавоноиди, рутин, хесперидин)
Разтворим във вода; измерва се в милиграми (мг). Съставен е от цитрин, рутин, хесперидин, както и от флавони и флавонали. Необходим е за правилната абсорбция на витамин С. Този витамин е известен още като фактор за капилярна пропускливост. Флавоноидите са веществата, които придават жълтите и оранжевите цветове на цитрусовите плодове. Основната им функция е да увеличават издръжливостта на капилярите и да регулират абсорбцията. Помагат на витамин С за поддържане на съединителните тъкани в добро състояние. На всеки 500 мг витамин С е добре да се осигуряват минимум 100 мг биофлавоноиди. Действат синергично с витамин С.
Полезни ефекти: Витамин Р не допуска деструкцията на витамин С чрез окисление. Заздравява стените на капилярите, с което предотвратява контузии. Допринася за изработване на резистентност спрямо инфекции. Помага при кървящи венци. Увеличава ефикасността на витамин С.
Болести при недостиг: Чупливост на капилярите.
Естествени източници: Бялата обвивка и сегментната част на цитрусовите плодове - лимони, портокали, грейпфрути. Освен това се съдържа в кайсиите, черното брашно от елда, къпините, черешите, шипките и вишните.
Токсичност: Няма данни за подобно действие.
Врагове: Вода, обработка на храните, топлина, светлина, кислород, никотин.
Съвети: Жените в критическа възраст, които страдат от горещи вълни чувстват реално облекчение при увеличен прием на биофлавоноиди в комбинация с витамин D. Ако венците ви кървят, необходимо е да вземате достатъчно количества хесперидин и рутин. Хората, предразположени към натъртване се влияят добре от С-добавка с биофлавоноиди, рутин и хесперидин.
Re: елда
Излекувайте анемията с елда
Зърната съдържат много желязо и фолиева киселина
Лечебните свойства на елдата са малко известни у нас, но широко използвани в Русия и Украйна. Там и децата познават така наречената черна каша. Заради особените й хранителни свойства и високото съдържание на енергийни вещества тя е наречена богатирска, а руските селяни са измислили за нея поговорката "Не е страшен студът навън, когато на котлона къкри каша от елда". Това растение се отличава с мекост, добър вкус, калоричност, като по този начин е пълноценен заместител на месото. Всичко това се дължи на наситените, лесно разтворими и усвоими белтъци в елдата, на нейните диетични качества, съдържанието на желязо, кобалт, калий, фосфор, йод, мед, цинк, бор и други микроелементи. Витамини от група В, лизин и метионин в елдата са повече отколкото в останалите зърнени храни. Голямото количество желязо, което съдържа тази култура, позволява елдата или гречката, както я наричат руснаците, да се използва за лечение на анемия. В състава на елдата влизат и органични киселини - лимонова, малеинова, ябълкова, както и много фолиева киселина, която стимулира кръвообразуването, повишава издръжливостта и съпротивителните сили на организма към много болести. При покупка на зърно от елда най-добре предпочитайте сурова, която е с бледожълт цвят. Зърното, преминало високотемпературна обработка и престояло известно време, губи свойствата си и се превръща просто в строителен материал без акумулация на жизнена сила.
Зърната съдържат много желязо и фолиева киселина
Лечебните свойства на елдата са малко известни у нас, но широко използвани в Русия и Украйна. Там и децата познават така наречената черна каша. Заради особените й хранителни свойства и високото съдържание на енергийни вещества тя е наречена богатирска, а руските селяни са измислили за нея поговорката "Не е страшен студът навън, когато на котлона къкри каша от елда". Това растение се отличава с мекост, добър вкус, калоричност, като по този начин е пълноценен заместител на месото. Всичко това се дължи на наситените, лесно разтворими и усвоими белтъци в елдата, на нейните диетични качества, съдържанието на желязо, кобалт, калий, фосфор, йод, мед, цинк, бор и други микроелементи. Витамини от група В, лизин и метионин в елдата са повече отколкото в останалите зърнени храни. Голямото количество желязо, което съдържа тази култура, позволява елдата или гречката, както я наричат руснаците, да се използва за лечение на анемия. В състава на елдата влизат и органични киселини - лимонова, малеинова, ябълкова, както и много фолиева киселина, която стимулира кръвообразуването, повишава издръжливостта и съпротивителните сили на организма към много болести. При покупка на зърно от елда най-добре предпочитайте сурова, която е с бледожълт цвят. Зърното, преминало високотемпературна обработка и престояло известно време, губи свойствата си и се превръща просто в строителен материал без акумулация на жизнена сила.
в отговор на дa пoпитaм и aз
#10
Re: елда
Calcium /100 gr buckwheat/ - 18 mg
Всичко за еладата гледай на следното URL:
[линк]
Апропо - 3 дни набивах само елда натопена в гореща вода и кисело мляко- диетата е много популярна в руския нет - резултатите са страхотни, чуствам се прекрасно, не съм гладна и ако не се бях освинила с шоколад уикенда щях да се снимам за доказателство
Всичко за еладата гледай на следното URL:
[линк]
Апропо - 3 дни набивах само елда натопена в гореща вода и кисело мляко- диетата е много популярна в руския нет - резултатите са страхотни, чуствам се прекрасно, не съм гладна и ако не се бях освинила с шоколад уикенда щях да се снимам за доказателство
Re: елда=гречка
Миленче 
- сега и това ли ще опиташ върху всичко останало ... както и да е, всеки има право на експерименти със себе си - поне аз доста го правя.
По същество - диетата е доста строга, [линк]- това е място в руския нет, където може да я прочетете, а и коментарите и въпросите на хората, които са я спазвали.
Гречката/елдата - около 1 чаена чаша - се залива от вечерта с кипяща вода - около 2 чаши - и се оставя да сутринта под капак. БЕЗ СОЛ.БЕЗ ПОДПРАВКИ.БЕЗ МАЗНИНА.
Сутринта гледате нещастно подобието на сварен кафяв ориз, и тичате да си купите 2 бр - мах 3 бр. кисели млека 0.1-0.5% масленост /Здравец, Верея, Пършевица-това май са софийските варианти/.
След това се упражнявате цял ден в мазохизъм и ядете гречката и пиете киселото млекце- отделно или заедно - по ваш вкус.
Млякото - добре е да е до 1 кг/ в руския вариант е литър кефир - някой да е виждал кефир в София!? /, гречката - неограничено...ако мислите, че можете да се контролирате и това неограничено все пак да не е повече от 200 гр.суха гречка, която прави мнооооого накиснатата такава [kolkoto poweche tolkowa ... ]
На 3-тия ден или обожавате гречка и почвате да омитате страшни количества /my case/, поливайки щедро с кисело млекце, или я мразите и едва я ядете, но продължавате да преживяте бавно - това е важно! в името на убостта.
РЕЗУЛТАТЪТ - ох, резултатът беше разкошен - около 2 кг за 3 дни, но се чустваш лек, обиколките се сриват надолу, кожата на лицете ти грейва/колкото и да не можех да повярвам/.
ИДЕЯТА Е ДА ИЗДЪРЖИТЕ НА ДИЕТАТА 14 ДНИ.
Успех - който иска още инфо - да си поиска 
P.S. Може и 2 бр. ябълки!
- сега и това ли ще опиташ върху всичко останало ... както и да е, всеки има право на експерименти със себе си - поне аз доста го правя.
По същество - диетата е доста строга, [линк]- това е място в руския нет, където може да я прочетете, а и коментарите и въпросите на хората, които са я спазвали.
Гречката/елдата - около 1 чаена чаша - се залива от вечерта с кипяща вода - около 2 чаши - и се оставя да сутринта под капак. БЕЗ СОЛ.БЕЗ ПОДПРАВКИ.БЕЗ МАЗНИНА.
Сутринта гледате нещастно подобието на сварен кафяв ориз, и тичате да си купите 2 бр - мах 3 бр. кисели млека 0.1-0.5% масленост /Здравец, Верея, Пършевица-това май са софийските варианти/.
След това се упражнявате цял ден в мазохизъм и ядете гречката и пиете киселото млекце- отделно или заедно - по ваш вкус.
Млякото - добре е да е до 1 кг/ в руския вариант е литър кефир - някой да е виждал кефир в София!? /, гречката - неограничено...ако мислите, че можете да се контролирате и това неограничено все пак да не е повече от 200 гр.суха гречка, която прави мнооооого накиснатата такава [kolkoto poweche tolkowa ... ]
На 3-тия ден или обожавате гречка и почвате да омитате страшни количества /my case/, поливайки щедро с кисело млекце, или я мразите и едва я ядете, но продължавате да преживяте бавно - това е важно! в името на убостта.
РЕЗУЛТАТЪТ - ох, резултатът беше разкошен - около 2 кг за 3 дни, но се чустваш лек, обиколките се сриват надолу, кожата на лицете ти грейва/колкото и да не можех да повярвам/.
ИДЕЯТА Е ДА ИЗДЪРЖИТЕ НА ДИЕТАТА 14 ДНИ.
Успех
- който иска още инфо - да си поиска
P.S. Може и 2 бр. ябълки!
Re: елда=гречка
Ох, голям съм кретен!
ВАЖНО: 3 ЛИТРА ТЕЧНОСТ НА ДЕН/в това влиза киселото мляко/, забравете кафе - или мах по 1 на ден - черен чай също изключете.
ПИЙТЕ ЗЕЛЕН ЧАЙ - мразя го и го пия, без захар естествено, без захарин и изкуствено гадости, мах по 1 лъжичка мед.
Не пийте докато ядете!
Стискам палци!
ВАЖНО: 3 ЛИТРА ТЕЧНОСТ НА ДЕН/в това влиза киселото мляко/, забравете кафе - или мах по 1 на ден - черен чай също изключете.
ПИЙТЕ ЗЕЛЕН ЧАЙ - мразя го и го пия, без захар естествено, без захарин и изкуствено гадости, мах по 1 лъжичка мед.
Не пийте докато ядете!
Стискам палци!
Re: елда=гречка
... 
боя се, че и за мен се превръща в угощение, а като се вземе предвид лакомията ми това си е доста опасно насред диета, а и не само
... иначе пакетът от 1/2 кг съм го виждала на цени между 1.15-1.50 лв. Което не е най-евтиното, но се изддържа, особено ако контролираш количеството, което изяждаш...
Определено като мина на плодове и чай летят такива суми за плодове, че на 5-ия ден надвам рев към нашите за попълване на портфейла
боя се, че и за мен се превръща в угощение, а като се вземе предвид лакомията ми това си е доста опасно насред диета, а и не само
... иначе пакетът от 1/2 кг съм го виждала на цени между 1.15-1.50 лв. Което не е най-евтиното, но се изддържа, особено ако контролираш количеството, което изяждаш...
Определено като мина на плодове и чай летят такива суми за плодове, че на 5-ия ден надвам рев към нашите за попълване на портфейла
Re: елда=гречка
здравей мила много благодаря за диетатаНезнам кога ще я направя но бъди убедена че ще се елдосъмВИНАГИ е хубаво човек да научи нещо ново а тук в клуба е нправо бъка от информация.НЕ оща няма да я пробвам но ще я включа в архива на нещо което си струва да бъде направеноМЕРСИ ОЩЕ ВЕДНЪЖ[image][/image]
Re: елда=гречка
извини ме че те нареках мила просто през цялото време си мислех че ми отговаря диди и после когато прочетах Дх голям съм кретен се спуках от смях извинявай и още нещо не мисля че скачам от диета на диета започнах няколко дни на плодове и чай и сега от 1 месец съм на БВД щте карам на нея още 26 дни и после щте видя тогава ще скоча на нещо с което се сваля по -бързо[image][/image]
Re: елда
Здравей
можеш да използваш абсолютно всички зелени подправки, пресни и сухи. добър вариант е пресен магданоз. взимаш от борсата 10 връзки за 2 лева, държиш ги в хладилника, натопини във вода като предварително си ги подрязала , би трябвало до издържи седмица. има невероятен ефект върху кожата....
Успех
можеш да използваш абсолютно всички зелени подправки, пресни и сухи. добър вариант е пресен магданоз. взимаш от борсата 10 връзки за 2 лева, държиш ги в хладилника, натопини във вода като предварително си ги подрязала , би трябвало до издържи седмица. има невероятен ефект върху кожата....
Успех
Re: елда=гречка
мани ти плодовете. аз не съм на плодове и чай ги плюскам по 800-килограм на ден пустите:(това към другите храни:)) което не е полезно и много се старая да ги намаля. но ги обожавам. на някои им дай шоколад, на мен ми дай банани и ябълки. питаше за кефира- спомням си някаква тема за кефирени бактерии, но не знам дали в този клуб беше. кефирът е по различен от киселото мляко, и явно има някаквои странни свойства, защото от руски сайтове чета, как си яли всичко , само го запивали с кефир и си отслабвали. егати магията.