Нали знаете чувството, когато на човек нищо не му се яде, ни манджи, ни грилове, ни нищо. В един такъв момент, се разхождах из нета за вдъхновение и попаднах на долното ястие. Простичко картофено пюре със зеле и праз
И си викам, ха! Такова нещо никога не съм опитвала. Защо ли не съм забелязала това зеле в магазина, пък то било даже измито и нарязано в пакетче
Стана ми много интересно и любопитно, какво изпитва небцето на ирето при вкуса на това ястие. Представих си как рижото ире се прибира вечерта от работа и пита от вратата: Жина, днес какво ще ядем? И тя вика, печени агнешки главички с колканони
Ей, не мирясах, та от сайт на сайт, установих, че Full Irish breakfasts е много по-яка от Full English breakfasts, в първата има и кървавица. Подобна закуска, Лили Иванова би я консумирала 6 месеца
От няколкочасовата ми виртуална разходка в Ирланд, се влюбих в страната. В Дъблин. Защо нищо не знам за тази страна, ниога не съм била там, никога не ми е идвало на ум да отида, а сега след някакво си картофено пюре, направо планирах есенната ваканция. Няма майтап. Оказа се, че Дъблин е класиран за най-добрият град в света за туризъм с деца, не помня името на класацията. Синът ми се шегува, вика, какво става между тебе и Ирланд напоследък, мамо? Ми, то, любов, не пита
Зелето се казва Kale.
Значи, сварявате си картофки, правите ги на пюре с малко масло и прясно мляко, сол и пипер на вкус. Предварително запържвате праз и зеле, та да ги омесите после с пюрето, докато е топло. Обожавам горещо картофено пюре, а това на вкус е феноменално. Препоръчвам зелето и празът да се запъжат в масло.
Ми, това е. Бон Апети.
|