Майничка,
кво да ти кажа?

Тая година, за първи път, направих сам от а до я виното вкъщи.
Понеже жената искаше да не се цапа двора, направих първи гроздобер само на чевено грозде от асмата. Ронкане, бъркане и т.н. От него излезна идеално мъжко вино с невероятен цвят и аромат. За съжаление - само ок. 50 литра.

После брах и бялото, но понеже градуса му беше ок. 19, го смесих с остатъка от черното. В резултат се получи невероятно розово вино - женско, трапезно. Ок 40 литра.

Грам захар не съм слагал.
Признанието дойде първо от роднините, които исакт размяна - да им дам от моето, а те на мен - от тяхното...

Джибрите ми са готови, ама казаните са натоварени доста, та ще изчакам с варенето на ракийката.









.

"Робът се бори за свобода,
свободният - за съвършенство!"