|
|
| Тема |
 голяма болка ми е това каберне [re: Quellor] |
|
| Автор |
Kиpo ( ) |
|
| Публикувано | 26.09.09 22:33 |
|
|
|
имам общо 20-30 лози из лозята от тоя сорт, но наистина нямам време да организирам отделна ръка гроздобер- тъпо е при недостига на работна ръка и време да затрия цял ден за подбор...което правя с Памида, но в едното лозе достига 20-25 на сто и не е чак такъв проблем- тая година ми стигна търпението да отбера 300 кила, но Кабернето...все пак, имам едни малко под 4 дка за оправяне напролет, твърдо съм решил да преприсадя и подсадя(липсващите) с Каберне и Пино Ноар.
Преди 20 мин-странно съвпадение- комшията ми донесе чаша от неговото Каберне(изкарал е малко над 100 литра, което за несвикналото ухо звучи добре, но аз, ако разполагах с подобно вино, редувайки го с моята Гъмза, би ми стигнало в най-добрия случай до Йордановден)...та- елексир! Просто Кабернето е наистина най-добрия световен сорт за вино, казвам го при все отвращението си от винената конфекция тип "кока-кола", която бълват нашите винпроми и технолозите им-"корифеи". Само който не е пил лилавото мастило на истинското вино от Каберне, може да ме разбере...А тук, в моя район, кабернето успява по-добре от майчината си страна(пясък, суша, жега)
| |
| |
| 
|
|
