|
В отговор на:
Какво значи „почти”? И какво значи „живея веган” – мен за момента ме интересува предимно храната.
Вече си описах храната тази седмица. В черния шоколад може да има примерно 3% масло, но това не ме притеснява. Цялата ни цивилизация е базирана на експлоатиране на природните ресурси (т.е. и животните, та даже и хората), от там и няма 100% веган, освен отшелниците.
В отговор на:
Това е интересно, но защо соевите да не се субсидират?
Надявам се да се промени, но за съжаление не виждам съществена тенденция нещата да се променят към по-добро. Тъй като играят пари и вече установени бизнес интереси.
Ти мислиш, че бизнесът диктува всичко ли ? Не винаги е така, а и капитализмът в последно време се променя доста. ООН предложи наскоро да се въведе данък за животиските продукти, което е въпрос само на време - заради редица, най-вече еко-причини. А дали и най-вече кога соевите ще се субсидират, не знам...
В отговор на:
Не знам за д-р Гайдурков, но в Интернет вече солидно се разпростира теорията, че животинските храни са в основата на повечето болести, от които хората си отиват в по-късния етап на живота си – месният протеин предизвиква рак, животинската мазнина запушва артериите, не знам кое точно от двете предизвиква диабет – абе цялата гама общо взето.
В статията от Гайдурков пише, че има примери за народи които живеят от животински продукти, и са си здрави. Но те не ги готвят, а ги ядат сурови. Също докторът е дал пример, че дори хищниците ако се хранят с готвено месо, се разболяват. Докторът критикува и най-голямото изследване което се цитира от "веге-лекарите" - The China Study, където не се отчита термичната обработка.
Към това и генетичните особености игрят роля.
Безспорно човек е всеяден, но най-естествени за нас са плодовете и зеленчуците.
Немска рецепта за крем-супа от тиква - има три основни съставки: тиква, кокосово мляко, и подправки (джинджифил, куркума, магданоз, чили, чесън, чер пипер). Добре пасва пресен лимонов сок накрая, както и тиквени семки за декорация. Ползва се пасатор, всичко става за 20мин..
Палачинки стават и без яйца, но аз купувам готови, а и ги ям - 1-2 пъти в месеца.
В отговор на:
Тия омега 3 от водорасли по-добри ли са? Аз имам от сьомга, но са на привършване. А и са скъпи, така че не съм си купил нова кутия, но имам и едно шишенце ленено олио – то обаче дали се усвоява добре? Четох че трябвали някакви витамини в по-голямо количество (от B-групата), а те откъде се набавят не знам. Освен това е отвратително на вкус и не се връзва с нищо – от време на време слагам някъде, но добавям и зехтин, щото иначе разваля вкуса и ястието става отвратително – някакви идеи с какво може да се използва лененото масло?
Омега-3 от микроводораслите са топ, чисти са откъм тежки метали и са дълговерижни. Тези в лена са късоверижни, и както си отбелязал, има допълнителни фактори за да може организмът ни да ги конвертира в дълговерижни. Затова за по-сигурно си взимам омегите от opti3.
Oткъм вкус лененото масло пасва с картофи напр..
В отговор на:
Това с мултивитамините също не ми харесва – като взимаш синтетични, не е ли опасно да се предозира или да се блокира способността на тялото да си ги усвоява от храните? Ти си знаеш де – вероятно е по-добре така, отколкото с deficiencies.
Не съм се изразил точно - добавката VEG1 (от The Vegan Society) е специфична за вегани, и има само няколко компонента в нея, а не е типичен мултивитамин.
В отговор на:
И аз мислех за изследвания на кръвта ако стана веган – на колко време трябва да се правят? Лесно ли става (примерно с проба от пръста), или трябва повече кръв, от вената и т.н.?
Не си правя всяка година кръвни изследвания, а ги комбинирам от време на време напр. с изследвания с биоскенер. Измервам си безплатно и нивото на антиоксидантите с един оптичен уред biozoom, какъвто има във всеки немски Reformhaus (това е най-голямата немска верига био-магазини).
Според мен всеки човек е важно да си прави изследвания всяка година, особено ако е минал 30-35г..
В отговор на:
Това с насекомите също е интересно – как са ги приемали? Има ли някакъв начин в Европа да си набавиш насекоми за храна? Това не е точно веган, но мисля че също е здравословна храна.
Има и мини-насекоми, които се приемат дори без да усеща човек. А и ако видиш човекоподобните мамуни, те си хапват мравки от време на време, а шимпанзетата напр. ядат и яйца и рядко месо от дребни животни.
|
Re: Има ли вегани тук? [re: Chromosom]
(старо куче)
