|
|
| Тема |
 Re: Има ли вегани тук? [re: Chromosom] |
|
| Автор |
Mod vege (старо куче) |
|
| Публикувано | 31.12.16 06:18 |
|
|
|
Вегани има, но голямото внимание се премести във Фейсбук - напр. тази . Иначе си добре дошъл тук.
Веганските продукти са скъпи, само ако са минали някаква преработка, иначе са дори по-евтини. Друга причина е, че животинските продукти все още се субсидират за разлика от напр. соевите, но това скоро ще се промени - точно заради въздействието над околната страна за което си писал . Много улеснява, ако живееш заедно с друг(и) веган(и), тогава такива храни като соево кис. мляко напр. може и сам да си приготвя човек.
Колкото до животинските продукти, ако не са минали термична обработка, в малки количества не са вредни. Ето една от д-р Гайдурков (не призовавам към месоядство, просто разглеждам обективно темата).
Аз живея почти веган и съм в Германия. Откъм храна залагам на простата храна - плодове, залeнчуци, подправки (куркума, джинджифил, розмарин, канела) са ми основата. Учил съм диетология 3г. и се интересувам и от научната страна. Ето какво ям тaзи седмица:
- италианска кухня с възможно голямо разнообразие от зеленчуци, сиренето го замествам с орехи;
- тикви (купил съм си към 50 броя за зимата, основно за крем-супа);
- био соеви продукти от ALDI;
- соево кисело мляко с намалена цена (и аз като теб дебна за такова);
- чeрен шоколад;
- бирени фъстъци (малко джънк-храна );
- плодов сок (мултивитамин);
- азиатска кухня от време на време, с кокосово мляко;
- хумус (ям го с оризови сухари);
- белена червена леща, сготвя се за 10мин.;
- зелен млад грах;
- кисели краставички и туршия (имат полезни бактерии и витамин К);
- палачинки (с мармалади с минимално захар);
- бих искал да си правя кълнове, щото са евтини и с много витамини, но не намирам време напоследък;
Откъм добавки взимам ежедневно дълговерижни омега-3 от opti3 (от водорасли), мултивитамини VEG1 няколко пъти седмично (за вит. B12 и др.), и вегански вит. D2 през зимата (под формата на спрей или на таблетка).
Правя си и почти всяка година някакви изследвания и внимавам за здравето си.
Относно вит. B12, причината е в силно хигиенизираната ни западна цивилизация. Има изследвания с индийци, които след като преминават да живеят на Запад, почва да им липсва този витамин. Освен това нашите предци са приемали много насекоми заедно с храната, които имат вит. B12.
Редактирано от Mod vege на 31.12.16 07:21.
| |
| |
| 
|
|
