Спомних си някои неща, също прегледах някои книги. Ако друг даде рецепта, ще я изпробвам. По-скоро е като туршия, а не салата.
Ще го направя така:

Не го варя, защото в бульона излизат ценните вещества. В книгите пише да се пече, но аз го минавам на микровълновата. Първо си го обелвам и нарязвам на тънки филийки. Не слагам вода в съда, или съвсем мъничко. Да омекне, но не съвсем, да остане крехко.
Нарежда се на редове, като помежду ще сложа кръгчета червен лук и доста чесън - обилно - нарязан на филийки, къщо поръсмам с магданоз и тънки филийки лимон с кората - черен пипер на зърна. Смятам да сложа и съвсем малко едро настърган морков, смесен с лука.
Всеки ред се полива със заливката от зехтин и оцет + горчица, и съвсем малко канела и карамфил, мъничко захар. Държи се в хладилник

Трябва да престои няколко дни преди консумация.
Казват, че е трайно и до 1 месец, но ние то изядохме много бъро.

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите