Kopnato i Pastnato ot Klub "Fizika"

Здравей!

Като очевиден експерт по ползата ще си позволя да дам по-обширно обяснение на това, какво мисля за вредата на микровълновата печка в частност тук.

Първо да започнем с омаловажаващите вредата фактори:

Всички високочестотни излъчвания са вредни за живите клетки в зависимост от - колко им е енергията. Микровълновата печка едва ли има силно излъчване наоколо край нея, което да е по-силно от това на безжичните домашни телефони или мобифоните. Вземи предвид и бебе-фоните за твоя случай, ако това под постинга ти има връзка с това, което си мисля.

Сега за това, за което си струва да се гледа внимателно зад ползата:

Поставянето на храната вътре в микровълновата печка не ми доставя силно доверие, че така е изгодно или поне - невредно за мен, защото:

Какво е вредното на високочестотното излъчване за клетката на някакъв организъм (от растение или животно)? Ми, опасното са случайните химични процеси, които могат да се получат спонтанно между части от макро-молекули поради доставената и погълната електромагнитна енергия (също и акустична - вторично). Разнообразието на възможните разпади и нови връзки е такова, че не може да се предвиди, какво може да се получи и кога то ще се прояви като промяна. Не може да се корелира с точно това облъчване, ако не се прояви след кратко време. Но се признава, че радарите на къси вълни са вредни за персонала, който ги обслужва, толкова много и толкова скоро, че няма съмнение в корелацията. Тези хора нямат право да работят повече от определен брой часове на седмица.

За печката:
Най-вредно е не прякото лъчение от микровълнова печка, което е направено да бъде много слабо извън нея при всеки случай преди да се предлага на пазара, а - яденето на това, което е било вътре в печката. Особено, ако то не е загрята чиста вода, която няма кой знае какво разтворено в нея. Например, храна, която съдържа разнообразни белтъчини, мазнини и съединения на химически активни минерали (Магнезий, Желязо, Калий, Калций, Цинк и т.н.). При високи енергии едни органични молекули ще успеят да се разпаднат, а в това време някои от тези части да се групират в други формации. В храната има не просто две-три прости молекули, а толкова, че да е трудно да се предвиди, кои ненаситени мазнини, и кои наситени мазнини ще получат достатъчно енергия за да си променят молекулата. Т.е. е трудно да се предвиди, колко ще бъде киселинността на сапуна, който би се получил тук-там в микро-количества. Нито пък може да се предвиди списъка от всички възможни съединения. Оттам е още по-невъзможно да се предвиди, кои клетки в човешки индивид могат да получат необратима промяна (стареене). Освен това, някои клетки имат функционалната задача да коригират функцията на други клетки, които може да са наред, но да бъдат принудени да се "разболеят" и да накарат други клетки да излязат от нормалното си състояние и да се "разболеят" и т.н. Вътрешните сензори са най-уязвимите елементи на функционалната система на организма. Не от физиката, от от другаде е известно, че поради входно отместване на сензор регулаторът в една система може да се насити. Появата пък на нелинейност като мъртва зона на един сензор (нечувствителност) вкарва регулаторът в осцилация.

Т.е. невинните структурни промени тук-там могат да се проявят след някаква времеконстанта, определена от функционалната структура на целия организъм (система). Пряка, моментна физическа закономерност не може да бъде изведена, а това е използван аргумент за отсъствие на вреда от дехидратирани масла други механични обработки на макромолекули. А за електромагнитни вълни - биолозите не се справят изобщо с такава задача.

В крайна сметка:

По мое мнение, електромагнитното нагряване на металите е много икономично и остроумно. Направо - страхотно. Но не е никак икономично, а - напротив да се прилага същото върху органични макро-молекули с доста дърги и разнообразни структури като белтъци смесени с мазнини и други.

Силно рискувам мнението ми да бъде възприето като мнение на консервативен, дърт неверник в бъдещето на физиката, електротехниката, общественото хранене, ресторантьорство, хотелиерство, хранителни диети, случайно модифицирани храни и т.н. Не искам никой да се съобразява с това мнение, ако няма необходимост от това.

Поздрави!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите