|
До колкото си спомням са ми останали само две неизпълнени обещания към форума, първото - относно пътеписа за Ерджияс и второто, което сега реализирам - за списъка с видове и количества хранителни продукти, необходими за един човекоден.
Необходимо е все пак да направя едно уточнение за тези, които не са имали възможност да се запознаят с темата. Става въпрос за това, че при обсъждане на различните храни подходящи за носене в планината, аз си спомних, че бащата на една приятелка, (който между впрочем е един от най-опитните планинари, които познавам и дълбоко уважавам ), си е направил за тази цел подробен списък, с количества и грамажи. Когато преди около пет години той ни беше ръководител при едно зимно ходене, за малко повече от седмица из Пирин, си спомням, че предварително събра цялата група у тях, за да съгласуваме храната по долупоместения списък. Естествено всеки има различни хранителни потребности и навици, поради, което съм далеч от мисълта, че това е някакво универсално предписание, но тази информация се е събирала и коригирала постепенно в резултат на опита от дълги години планинарска дейност и има своето практично приложение при планирането на дълги походи и престои в планината, при организацията, на които винаги възниква резонния въпрос, дали не е взета повече или пък по-малко храна от необходимото. Продуктите, които някои не консумира, (месо например), могат да бъдат заменени в подходящо количество с други, с аналогична хранителна стойност, а иначе по споменатия списък се събират около 1,5 кг. хранителни продукти за поглъщане на денонощие. И така:
Количества за един човекоден:
Месо (прясно) - 70 гр.
Сухи колбаси - 35 гр.
Сланина - 10 гр.
Сирене - 45 гр.
Масло - 30 гр.
Олио - 35 мл.
Яйца - 0,5 бр.
Сухо мляко - 5 гр.
Кафе - 6 гр.
Захар - 35 гр.
Оцет - 5 мл.
Маслини - 5 гр.
Сладка - 50 гр.
Кашкавал - 10 гр.
Ориз - 5 гр.
Хляб - 350 гр.
Брашно - 10 гр.
Юфка - 20 гр.
Боб - 10 гр.
Леща - 5 гр.
Грах - 5 гр.
Орехи - 9 гр.
Фастъци - 9 гр.
Какао - 5 гр.
Брашно царевично - 10 гр.
Червен пипер
Чубрица
Джоджан
Домати - 100 гр.
Чушки - 100 гр.
Краставици - 50 гр.
Зеле - 30 гр.
Тиквички - 20 гр.
Картофи - 80 гр.
Зелен фасул - 20 гр.
Патладжани - 20 гр.
Моркови - 10 гр.
Лук - 30 гр.
Чесън - 5 гр.
Люти чушки - 10 гр.
Лимони - 5 гр.
Плодове - 130 гр.
Лютеница - 30 гр.
Алкохол концентрат - 80 мл.
Вино - 30 мл.
Бира - 40 мл.
Сокове, конц. за 250 мл.
Веро 10 мл.
Сода 2 гр.
Бульони
Сухи супи
Спирт
Бонбони
Шоколади
Дъвки
Нафта или газ ~ 500 мл.
Безименният връх над х. Козя стена вече се казва "Котето"
|
Храна за един човекоден !
