На туй изречение май му липсва нещо, а ме беше зле да сложиш точните препинателни знаци, но аз го разбирам така: "Изследваният мед не съдържа добавъчни C4-монозахариди (измерени по метод 998 на Ей О Ей Си, Journal of AOAC 12; 1995 - или както там трябва да се цитира), следователно по отношение на изследваните параметри пробата отговаря на законовите норми."

За С4-монозахаридите не мога да разбера за какво става дума. Дали за определени стереоизомери на естествените монозахариди в меда, дали за допълнително добавяне на каквито и да било монозахариди или за захари с 4-атомна въглеродна верига (последното е най-малко вероятно).