|
|
| Тема |
 кулинарен термин proof |
|
| Автор | EH (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 25.10.06 17:12 |
|
|
|
Някой има ли идея какво е proof / to prove в следните откъси от рецепти:
Mould up the dought pieces round and then pin out. Fill into appropriate rings and dock well. After a medium proof (after a fair proof) allow to stand in a cool place, brush with egg and sprinkle with streusel. Bake in a moderate oven.
тук става въпрос, за нещо което се меси, има пълнеж и глазура.
.... prove in a not-to-warm place. When fully proved brush the nut crescents with egg and bake.
а това са някакви кифлички от точено тесто, след като им се сложи пълнежа и се навият.
| |
| |
| 
|
|
