В полската кулинарна реалност съществуват два вида сладки неща основани на специфичен вид извара - по-суха и концентрирана от нашата, като бяло сирене, но безсолно.

Това са:
1. "Серник" или "Виенски серник" - сладкиш бърху тъничък блат. Има го в два варианта - печен (адски трудно се приготовлява) или студен - нещо като парфе или чийзкейк.

2. "Серек" - млечен крем в кофички с различни вкусове, най-често ванилия, ягода, праскова.

И двете неща са разкошно вкусни, не много калорични и страшно здравословни, защото съдържат белтък и калций във високи количества. Жалко, че няма кой да ги внася.

Поздрав

Никой не е станал по-глупав от това, че е попитал...