|
хайде, мило, ще си готвиш днес, защото имам още ангажименти и ще се забавя.
Свинско по градинарски
зелен фасул (Bonduelle - малка консерва)
1-2 картофа на кубчета
1 морков на кубчета
доматено пюре
олио
сол
свинско месо на кубчета.
Първо се вари месото, а след това се изхвърля водата от него. Трябва да е омекнало. Нарежда се в тава със суровите зеленчуци, малко доматено пюре и олио, покрива се с вода и се пече.
Копривена супа
коприва - чисти се от дръжките (с ръкавици моля, защото може да си алергичен), вари се и се изхвърля водата. В тенджера за супа се сипва вода, фиде, настърган морков, копривата, целина (по възможност прясна), зеленчуков бульон и се вари. ОК, малко олио може, разбира се.
Крем карамел
1 л прясно мляко - затопля се с добавени към него 5 супени лъжици захар. Бърка се, но не се чака да шупне. Само затоплено, към него се добавят 5 разбити яйца. Съдът с тази полусурова смес се разпределя в купички за крем карамел след като на дъното им е излята карамелизирана захар. Карамелизира се захар за всяка купичка, напр. 10 йенски чашки - 10 чаени лъжички захар. Карамелизирането става в съдинка, в която се сипва захарта и на котлон се бърка, докато стане в течен вид. Веднага се слага на дъното на всяка чашка малко от карамелизираната захар. След това чашките се пълнят с другата смес. Нареждат се в тава, в която се слага вода до средата на чашките. Крем-карамелът е готов, когато покафенее отгоре и хване коричка.
Ще се справиш.
разбира се, че ще се върна при теб, но ще спиш като добро дете днес. Цунк.Редактирано от Blackeyes на 21.10.15 18:50.
|
Re: Предупреждение [re: Blackeyes]
