|
|
| Тема |
 Re: Нещо вкусно [re: puckish] |
|
| Автор |
virgo (кобра) |
|
| Публикувано | 04.11.14 19:55 |
|
|
|
М да - цедено мляко, малко майонеза + малко горчица добавям за по-добър вкус и руската салата става наистина по-добре.
Нарът е като панацея за всяка кухня. От евреите съм научила, никога да не оставям къщата без нар. Дори и корите суша и става чудесен чай, когато се поразкашляш зимата.
Табуле и аз много обичам и съм напълно съгласна за доматите. За съжаление става все по-трудно да намериш хубав, сочен домат, който да не е с вкус на опаковка
Риба - на скара стават вкусни сафрид, карагьоз и типичния за сезона зарган. Малко сварени картофи за гарнитура и ето ти чудесна вечеря.
Скумрията я обичам на фурна с доматен сос, кисели краставички и лук.
Пържен калкан, лихмус или класическия амур (бяла риба). Пържени коремчета от акула също никога не отказвам, но все по-рядко се намират.
Баща ми прави много вкусна супа с риба. Рибите се опичат на скарата и отделно се вари зеленчук (картоф, морков и много пипер, ако обичате люто може да сложиш и лют пипер, целина и задължителния лющян или както се нарича още девесил). Режат се като за телешко варено. Като са почти готови зеленчуците се слага и както е опечена рибата на скара в супата. Става много вкусно.
| |
| |
| 
|
|
Re: Нещо вкусно
