Впечатляващо! Благодаря

Същите изброени ястия, ще отриеш, и че ги има и в Гърция - сармички, баклава, кебап... :-)
Обаче си абсолютно прав, че сготвените зеленчуци заедно с мръвката, не са любимо нещо на европейците.
Мога да готвя свинско добре, ама телешко... Говеждото тук е предпочитаното месо. Но имам впечатлението, че тук месата често не са крехки. Особено така нареченият beef. Младото телешко е адски скъпо в сравнение с обикновения биф (това за информация само, не че не бих купила ако имаше прясно, ами и го няма в много супермаркети, просто не продават). Зеленчуците тук се внасят от топлите страни в Африка и южна Европа. За протокола - две чушки от Испания, увити в целофанче, струват две лири. Мдам. Продават ги по двечки в пакетче (ама са доста големи и дълги) и никой почти не купува, мисля, че не уважават този мой любим зеленчук достатъчно. Отделно, че хабер си нямат какво е чушкопек, няма такова нещо тук! За киселото зеле - да не споменавам, никой не е чувал за него, нито за боза, нито за баница :-) Един ден открих тънки кори за баница (гръцки). Ех, че радост в къщи беше!

Имам рецепта за телешко печено, боцкано с чесън! Какъв късмет! Може би ще го опитам (един път го опитвах, не го докарах, първо трябваше да се поизпържи, мисля...). Ако намериш твоята рецепта, дай я насам, ще съм ти особено благодарна :-)))

Иначе мисля, че англичаните обичат испанска храна, паеля с миди примерно, ама го ядат само в Испания лятото. Аз не обичам миди...

Привет, майстор-кулинарю!

Love is not a mood, but a dynamic way of being.