|
ИМАМ ГОДИШНИНА ОТ СВАТБАТА И ЧЕРПЯ С ШОКОЛАДЧЕ БЕЗ СТАФИДКИ
Lindt
[править | править вики-текст]Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Lindt & Sprüngli AG
Тип
AG (Открытое акционерное общество)
Год основания
1845
Основатели
Давид Шпрюнгли-Шварц, Рудольф Шпрюнгли-Амман
Расположение
Flag of Switzerland.svg Швейцария: Кильхберг
Ключевые фигуры
Эрнст Таннер (генеральный директор)
Отрасль
пищевая промышленность
Продукция
Шоколад
Оборот
2,586 млрд CHF (2006 год)
Чистая прибыль
▲ 209 млн CHF (2006 год)
Число сотрудников
7572 (2011 год)
Сайт
www.lindt.com
Lindt — швейцарская компания, производитель шоколада. Полное наименование — Lindt & Sprüngli AG.
История[править | править вики-текст]
История компании начинается с 1845 года, когда Давид Шпрюнгли-Шварц со своим сыном Рудольфом Шпрюнгли-Амманом открыл небольшой кондитерский магазин в Цюрихе, который через два года после этого был расширен для производства твёрдого шоколада.
Девид Шпрюнгли
После ухода Рудольфа Шпрюнгли-Аммана в 1892 году, предприятие было разделено между его двумя сыновьями: младший, Давид Роберт, получил два кондитерских магазина (которые получили название Confiserie Sprüngli), а старший, Иоганн Рудольф — шоколадную фабрику. В 1899 году Рудольф расширил производство, и переименовал свою фабрику в Chocolat Sprüngli AG. В этом же году он приобрел шоколадную фабрику Рудольфа Линдта из Берна, и компания получила новое название United Bern and Zurich Lindt & Sprungli Chocolate Factory Ltd.
В 1994 году компания выкупила австрийскую шоколадную компанию Hofbauer, её бренд Küfferle также стал принадлежать компании Lindt. В 1997 году была приобретена итальянская шоколадная компания Caffarel, а 1998 — американскую Ghirardelli, одним из результатов этого приобретения был вывод ранее известного только в США бренда Ghirardelli на международный рынок.
17 марта 2009 года Lindt объявила о закрыти 50 из 80 розничных магазинов в США из-за уменьшения спроса на продукцию вследствие кризиса[1].
В 2008 году после смерти Рудольфа Шпрюнгли компания перешла в собственность его вдовы Александры Шпрюнгли, в девичестве Гастенбайн — женщине, моложе его на 28 лет[2]. Александра Шпрюнгли скончалась 6 января 2012 года в возрасте 63 лет, её тело обнаружили на собственной вилле в швейцарском городке Ароза[3]. Информации о наследниках семьи Шпрюнгли по состоянию на 2013 год — нет.
Конфеты[править | править вики-текст]
Помимо непосредственно шоколада, фабрика также выпускает шоколадные конфеты. Lindor — самая известная продуктовая линейка фабрики, конфеты этой марки состоят из твёрдой оболочки и мягкой начинки.
Примечания[править | править вики-текст]
↑ Wiggins, Jenny (2009-03-17), "«Lindt closes lid on most of its US stores»", Financial Times. Проверено 27 декабря 2011.
↑ Смерть швейцарской «шоколадной королевы» полгода скрывали от мира
↑ Warum liess Alexandra Sprüngli ihr Haus auf der Forch abreissen?
Question book-4.svg
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 20 апреля 2012.
Категории: Компании по алфавитуКомпании, основанные в 1845 годуПродовольственные компании Швейцарии
ОК ТУКА НЯМА ЛИНК... А сега де...
Ами тогава друго шоколадче и кремче... и мармалад зимнина...
ШОКОЛАД. 50 ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ., АКАДЕМИЯ БАРИЛА
ШОКОЛАД. 50 ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ.
ISBN:978-954-761-547-2
АКАДЕМИЯ БАРИЛА
130 стр.
Анотация:
О, шоколадът! Черен, млечен, бял. С вкус на ванилия, лакриц или кафе; обогатен със сушени плодове и ликьор; съчетан с круши, ягоди и порто- кали...Има ли нещо по-неустоимо, по-приятно и по-успокояващо? Какво ни кара да жадуваме вкуса на бонбоните, вълнуващото хрускане на хрупкавото блокче, неописуемата сладост на горещия шоколад? Кое превръща муса в наслада за сетивата, на какво се дължи успокояваща та топлина на лешниците, разкошът на карамела и простичката, почти детинска поетичност на купчина еклери? Не е чудно, че преди появата на Колумб, шоколадът в Централна Аме- рика се използвал като част от обред, обгърнат от атмосфера на свещенодействие и загадъчност. Всъщност имали право да му се наслаждават само кралете, благородниците и воините. И макар бързо да е приспособен за използване в кулинарията, шоколадът не може да бъде сбъркан с други храни – според маите той е „храната на боговете“. Неслучайно е свързван с почти метафизична наслада и му се приписва способността да облекчава и разведрява живота. „Храната на боговете“ до голяма степен дължи кулинарния си успех на Италия, и по-точно на град Торино. Още от 17. век той се смята за една от италианските и европейски столици на шоколада и в резултат на това районът на Пиемонт става световноизвестен със своята не- надмината лешникова паста. От Академия „Барила”, международен център, посветен на опазването и популяризирането на италианската кухня, са подбрали 50 рецепти за шоколадови десерти. Те включват всичко от класически бисквити до оригинални десерти, от кремове до сладки хапки, от малки произведения на изкуството до невероятно привлекателни шоколадови торти. И не се ограничават само до италиански вкусотии като Cuneesi al rum, пармиджани с „Мараскино“ или шоколадови каноли. Все пак какаото е завладяло цял свят и е дало началото на множество отлични рецепти. Изборът на Академия „Барила” е разнообразен и всеобхватен, като се концентрира върху рецепти, които най-добре илюстрират чудесната хармония между традиция и иновация, умения и изпълнение, и преди всичко, дружеският дух на споделяне, или удоволствието от това да „живееш със“, в буквален превод от латинското convivium. В края на краищата, нима има по-подходящ начин да изразиш радостта си и задоволството от себе си, близките и приятелите си, от една усмивка, покрита с шоколад? Изключително закачливата форма на книгата „Шоколад” ще предизвика желание у всеки да отхапе част от нея! Прекрасен подарък за всеки, който не само обича да похапва шоколад, но и да изработва различни кулинарни шедьоври, с които да радва своите близки. Марио Грация - майстор-готвач и учител в Академия Барила. Роден през декември, 19-ти, 1965г., Марио Грация работи като главен готвач в ресторанти, хотели и курорти в целия свят / Италия, Кайманските острови, Франция, Япония, Великобритания, Швейцария, Америка /. Има дълъг опит като консултант и учител по готварство. Има много професионални публикации в специализирани списания и издадени книги на кулинарна тематика. Легендата за шоколада Историята на шоколада ни връща много назад. Какаовото растение е култивирано за пръв път около 1000 г. пр. Хр от маите в Централна Америка, а по-късно и от ацтеките. Според легендата мезоамериканският бог Кетцалкоатл подарил на смъртните какаовото семе – което той самият използвал за направата на горчива пикантна напитка с изключително ободряващо въздействие и свойства на афродизиак. В негова чест, семето първо било наречено „какахуатл“, а по-късно „ксоколатл“ (буквално „горчива вода“). Името остава подобно на почти всички езици по света. После легендата отстъпва пред историческите факти. През 1502 г., при четвъртото си и последно пътуване към Индия, Христофор Колумб пристигнал в Хондурас, където му предложили напитка, приготвена от какаови зърна. Вкусът на шоколада от онова време обаче не се сторил особено приятен на европейците и Колумб не му отдал особено значение. Седемнайсет години по-късно, през 1519 г., Ернан Кортес пристигнал от Испания, за да завладее Новия свят. Веднага го объркали с бог Кетцалкоатл, който според легендата трябвало да се завърне през същата година. По тази причина бил посрещнат миролюбиво от император Монтесума. На Кортес била предложена какаова плантация, тъй като за ацтеките какаовите зърна имали обменна стойност. Кортес веднага осъзнал икономическото значение на какаото и го пренесъл в Испания. Обратно в родината му, монасите заменили пипера и пикантните подправки, с които ацтеките подправяли своя пенлив шоколад, със захар и ванилия, и така получили сладка и вкусна напитка. Това просто изменение изиграло огромно значение за европейския вкус и през по-голямата част от 16. век откритието на Кортес било смятано за голяма придобивка сред испанския кралски двор. Питателна храна – и способна да повдигне духа Шоколадът е истинско съкровище заради своята хранителна стойност. Богат на протеини (особено млечният шоколад), той съдържа и множество минерали като калций, магнезий, фосфор, желязо и мед, както и витамините А, В1, В2, С, D и Е. Той съдържа и ценни флавоноиди със силно антиоксидантно действие. Освен това множество научни изследвания сочат ползата от шоколада по отношение на здравето и доброто настроение. Поради наличието на фенилетиламин (природна молекула, която залива тялото ни с вълни еуфория, когато сме влюбени), хапването на шоколадово блокче, когато се чувствате потиснати, може да послужи като антидепресант.
17.99 лв. - 20% 14.4 лв.
От същата поредица
картинки няма затова ето тук кречеталото страницата новата ню
това е картинката, ако излезе
а това линкче за подаръчетата на майсторката на приказките от 2007 и 2008 година
апропо какво стана със сърбина обади ли се или не? голяма тръпка беше, напълно вниквам
smocker77 (MAD MAX www.interpol.int/form/submit/10615 007)
|
пак изчезнах за дълго но ето ме да черпя навреме [re: nyctea]
