С червеното цвекло. Да се пържи
Ето - пуснах един сайт с автентични блюда от Украина. От Прикарпатието.
Виж рецептата "Шарий борщ з вушками".
А истината е, че след като се свари червеното цвекло то се изважда.
От него се прави салата с много лук. Залива се с оцет. Добавя се и девисил и копър. Разбира се - сушени. По това време на годината сурови ги няма.
Някъде ги консервират с много сол. Запазват се като пресни до пролетта.
П.П. Пропуснах олиото за салата от цвекло. Не много - една "идея".
Редактирано от Mag на 07.12.05 14:32.