|
Тема |
Re: [re: Luchezara] |
|
Автор |
RujaKaramfilova (2Х1) |
|
Публикувано | 24.06.20 13:22 |
|
|
Топеницата e предястие, което ядохме в един хотел на Пампорово и с много зор се допрах до готвача. Не съм се заклела да не казвам рецептата, още повече, че всеки може да я модифицира. Аз я правя по различни начини, но основното е следното :
-печени червени чушки, колкото толкова.
- сурови домати, може и леко запечени (аз прав домати шмеркезе и щото съм икономична, вътрешността отива за топеницата)
- слагам печените и обелени чушки в блендера заедно с доматите. Става на каша. Добавям 1-2 варени яйца, сирене крема, понякога бяло саламурено сирене. Нямам мерки, да стане за топене. Копър, магданоз, чесън. Всичкото отново в блендера или пасатор. Това е.
|
| |
|
|
|