Носи си документ за самоличност и между 3 и 10 лева. Ще се удостоверява само твоя подпис.
Отиваш при първия нотариус и му казваш какво искаш. Става веднага. Ако нямаш проект за генерално пълномощно обърни се към адвокат или към самия нотариус, за което ще трябва да заплатиш допълнително. Имай предвид, че за някои разпоредителни сделки и някои процесуални действия се изисква изрично пълномощно - за това е добре да разясниш на този, който ще изготви пълномощното за какво точно ще служи то. Формулата "ГЕНЕРАЛНО ПЪЛНОМОЩНО" често не върши никаква работа.

Също така е добре да знаеш, че упълномощаването е едностранна сделка. При такива сделки едната страна има само права, а другата само задължения, което в твоя случай значи, че упълномощения има право да извърши действията за, които е упълномощен, но няма задължение да го направи и така може да ти навреди с бездействието си. За това правилно е пълномощното да се комбинира с договор за поръчка.

Имайки предвид обаче, че ще упълномощаваш майка си, която едва ли би ти навредила, а и да го направи ти едва ли би търсил отговорност от нея - договорът за поръчка е ненужен в твоя случай.
Успех !

PS. Ако искаш да ти е още по-лесно, обърни се направо към консулската служба на РБъргария в държавата където си. Консулът изпълнява и нотариални функции, но не можеш да знаеш що за юрист е ако той ще ти прави пълномощното. В случай, че решиш да постъпиш така - готовото пълномощно го изпрати по пощата на майка си.